A dieta do GAPS contém menos carboidratos em comparação com a dieta americana padrão, eliminando vegetais ricos em amido, grãos e açúcar. Durante a primeira semana, é possível experimentar alguns efeitos colaterais devido à baixa ingestão de carboidratos, como dores de cabeça, tontura, fadiga e irritabilidade. Se seu corpo estava acostumado a usar glicose derivada de alimentos ricos em carboidratos para energia, mudar para a dieta GAPS pode exigir alguns dias até algumas semanas para que seu corpo se ajuste completamente e comece a usar gorduras e cetonas com mais eficiência como combustível. Os sintomas da die-off
Os sintomas da die-off são um efeito colateral comum durante as primeiras semanas de uso da dieta GAPS e resultam da morte de bactérias ruins. Os sintomas causados por reações de morte são altamente individuais e podem variar dependendo da sua condição e do seu corpo, de acordo com Campbell-McBride. Algumas pessoas podem não ter sintomas de morte, enquanto outras podem piorar seus sintomas iniciais por alguns dias ou semanas, antes de ver melhorias em sua condição.
Regulação do Peso
Um dos benéficos efeitos colaterais da dieta GAPS é que isso ajuda você a atingir um peso saudável. Algumas pessoas que entram na dieta GAPS têm baixo peso como resultado da má absorção de alimentos, enquanto outras podem estar acima do peso ou obesas. A dieta GAPS pode ajudar tanto pessoas abaixo do peso como com excesso de peso a atingir um nível normal e saudável de gordura no corpo. Esta abordagem low-carb e high-fat pode permitir que você regule seus níveis de açúcar no sangue e insulina, bem como a sua fome e saciedade. O maior efeito colateral de seguir a dieta GAPS é que pode ajudá-lo a curar e selar seu intestino, de acordo com Campbell-McBride. Corrigindo seu intestino gotejante, ajudando seu intestino a digerir e absorver melhor os nutrientes que seu corpo precisa e promovendo uma flora intestinal saudável, suas condições de saúde podem melhorar muito. Se você tiver intolerâncias alimentares, poderá reintroduzir os alimentos problemáticos em sua dieta sem reações, assim que seu intestino estiver curado.