Karyn Calabrese estava entre os pioneiros de alimentos crus que tentavam ensinar às pessoas os benefícios de ingerir alimentos que não são cozidos. Como proprietário de restaurantes de comida crua, Calabrese tem muita experiência com os benefícios potenciais de comer tal dieta. De sua educação e experiência vem sua dieta de desintoxicação, que afirma Calabrese vai fazer você parecer mais jovem, se sentir melhor e ter mais energia. Sempre fale com seu médico ou um nutricionista antes de iniciar uma dieta para ter certeza de que é certo para você, porque alguns componentes podem ser perigosos.
A Dieta Detox Explained - Calabrese refere-se a seu plano alimentar como Sistema de Cura da Natureza . A dieta é uma dieta vegana, o que significa que não inclui carne ou alimentos feitos com produtos de origem animal, incluindo leite, manteiga e ovos. A dieta é baseada em três "R" s. O primeiro é para "remover", o que significa que você estará removendo vários alimentos da sua dieta diária. "Substituir" é o segundo e refere-se ao fato de que você estará substituindo os alimentos que removeu por alternativas mais saudáveis. O terceiro "R" é "reequilíbrio", o que significa adotar novos hábitos de vida para sustentar a boa saúde. O exercício físico, como o ioga, é recomendado durante cada fase da dieta.
Semana Um
Durante a primeira semana da Dieta do Detox, você adotará uma dieta vegana. Por exemplo, você eliminará o leite de vaca e poderá substituí-lo por leite de amêndoa, soja ou arroz. Você também removerá ovos, peixe, carne, aves e laticínios. Hummus, stir-fries vegetais e pimentão vegetariano são algumas opções que Calabrese recomenda. Shakes de refeição verde são um componente chave e são feitos com o próprio pó de farinha verde da Calabrese, assim como banana, suco de maçã, óleo de linhaça e vitaminas B. Você também é encorajado a tomar comprimidos de chlorella, enzimas digestivas, água de feno-grego e kamut e manter um diário sobre as mudanças em seus hábitos alimentares. Segunda Semana - Como você começa a semana dois da dieta, você fará a transição para comer uma dieta crua. Isso significa que você não estará comendo nada que tenha que ser cozido. Frutas, legumes, nozes, sementes, grãos, ervas, especiarias, sal marinho e óleos puros serão incluídos no seu menu. Calabrese também recomenda que você coma apenas quando estiver com fome, em vez de seguir um horário regular de refeições. Você também estará adicionando óleo de coco, suco de grama de trigo, probióticos e suco de vegetais ao seu plano alimentar. Durante esta fase, você provavelmente notará alterações na pele, flatulência e dores de cabeça, mas estas são normais, Calabrese tranquiliza.
Semana Três
Colônica e enemas são um complemento para a dieta durante a semana três. Calabrese afirma que isso ajuda a desintoxicar seu corpo. É provável que você tenha sintomas, como calafrios e cólicas, durante essa fase. Durante quatro dias durante esta terceira semana, você vai comer como você fez durante a fase dois. Nos três dias restantes, você vai jejuar.
Semana 4
Durante a quarta semana da dieta, você continuará comendo uma dieta de alimentos crus e tomando os suplementos que Calabrese recomenda para as três primeiras fases. . Você também terminará a limpeza e adotará um plano de alimentação saudável que poderá seguir por toda a vida. Uma desvantagem da dieta, no entanto, é que Calabrese não inclui este plano de manutenção com suas recomendações de desintoxicação. Isso pode confundir os seguidores da dieta que não têm certeza do que fazer no final da terceira fase.