Quando você está fazendo dieta, refeições e lanches regulares são importantes. Ter uma variedade de lanches bem escolhidos à mão pode ajudá-lo a permanecer em seu plano quando a fome ou as sugestões emocionais o levarem para a cozinha. Experimente algumas dessas idéias para adicionar variedade saudável à sua dieta baixa em carboidratos.
Snacks de proteína
Qualquer tipo de carne ou produto de carne que sua dieta baixa em carboidratos permite pode ser servido como um lanche. Uma fatia de carne ou peru, espalhada com maionese, mostarda ou cream cheese, e depois enrolada faz um lanche conveniente; Você pode tentar incluir vegetais ou fatias de pickle no interior, ou usar um pedaço de queijo em vez disso e mergulhar o rolo na mostarda. Enrole as fatias de peru cozido ou peito de frango com molho de rancho dentro de uma folha de alface. Um punhado de presunto em cubos faz um lanche rápido. Pepperoni é outro ótimo lanche, especialmente quando cozido lentamente em chips crocantes; como com todas as carnes processadas, observe os açúcares adicionados e outros produtos químicos. Carne seca é um lanche clássico de baixo carboidrato; escolha jerky com pouco ou nenhum açúcar adicionado. As cascas de porco podem ser servidas sozinhas, com queijo ou com molho; Cascas de carne de porco de microondas, recém cozidos, têm um aroma maravilhoso e sabor fresco e valem bem a pena uma chance. Veteranos de baixa patente até recomendam cascas de porco cobertas com uma combinação de adoçante artificial e canela. Camarão cozido é maravilhoso por conta própria ou servido frio com um cocktail de baixo teor de açúcar ou molho tártaro. Os ovos são uma boa fonte de proteína; ovos cozidos são convenientes e portáteis, e ovos cozidos são um maravilhoso lanche rico em proteínas. Um prato de ovos mexidos coberto com ervas frescas e queijo ou legumes fazer um lanche delicioso e saudável ou refeição leve. Os tipos de legumes e frutas permitidas varia de acordo com plano de dieta. A maioria das dietas de baixo carboidrato permite saladas, que fazem lanches maravilhosos; atente para o açúcar escondido e amido em molhos de salada. Salada de repolho feita sem açúcar é um bom lanche de vegetais, bem como um prato de baixo carboidrato. Legumes podem ser servidos com uma variedade de diferentes molhos ou queijos. Há uma série de condimentos vegetais que podem ser servidos como um mergulho com lanches; Procure por receitas de pico de gallo e salsa que são pobres em carboidratos. Cogumelos recheados fazem um bom lanche saboroso. Um pequeno prato de frutas cobertas com chantilly sem açúcar é um bom lanche ou sobremesa após uma refeição com pouco carboidrato. Se o seu plano permitir maçãs, considere fatias de maçã frescas cobertas com manteiga de amendoim sem açúcar, ou uma maçã assada com manteiga, canela e adoçante artificial.
Dairy
Muitos planos de baixo carboidrato incluem iogurte sem açúcar. Você pode comer iogurte simples, com frutas frescas ou com uma variedade de sabores e coberturas sem açúcar. O queijo é um lanche popular e conveniente baixo carboidrato; O queijo de corda é especialmente conveniente por causa de sua embalagem e tamanho de porção pré-medido. Queijo pode ser cozido em batatas fritas que podem ser comidas como é ou com outros alimentos. Chicote creme pesado com adoçante artificial e colher dollops em uma assadeira; coloque-as no congelador até ficar firme, e você tem um lanche rápido muito parecido com sorvete. Cobertura sem açúcar pode transformar a gelatina sem açúcar em um lanche mais agradável.
Nozes e Sementes
A maioria das dietas com pouco carboidrato permitem nozes e sementes com moderação. Enquanto uma porção de nozes ou sementes é um lanche maravilhoso, pense em manteigas de nozes também. A manteiga de caju faz uma cobertura maravilhosa para uma variedade de alimentos, como aipo ou bolachas integrais se o seu plano permitir, ou pode servir como um mergulho para vegetais crus. Os grãos de girassol crus moídos podem ser cozidos em deliciosos biscoitos de baixo carboidrato. O leite de amêndoa pode ser usado como bebida ou como cereal integral. Farinhas de nozes, como farelo de amêndoa, podem ser usadas para fazer uma variedade de alimentos.
Produtos de grãos
Se você pode comer produtos de grãos ou não depende do seu plano de dieta. Procure por produtos de grãos integrais, ricos em fibras sem adição de açúcares. Wasa biscoitos de alta fibra são uma boa base para salada de atum ou ovo. Pães com baixo teor de carboidratos podem ser usados para sanduíches. Tortillas de baixo carboidrato são uma boa base para saladas ou podem ser usadas para fazer lanches laminados. Se o seu plano de dieta permitir a pipoca, considere isso como um lanche, mas observe o sal.
Alimentos Processados
Há uma série de alimentos processados com baixo teor de carboidratos, incluindo lanchonetes. Alimentos processados podem trazer variedade ao seu estilo de vida com pouco carboidrato, mas nem todos são boas escolhas. Leia atentamente o rótulo, procurando fontes de carboidratos, como maltodextrina e álcoois de açúcar, e, na medida do possível, escolha alimentos “reais” em vez de produtos químicos. Aqui estão alguns alimentos processados que você pode querer experimentar: xaropes com sabor sem açúcar, produtos de grãos com baixo teor de carboidratos, misturas de bebidas sem açúcar e misturadores, condimentos sem açúcar e balas sem açúcar.