Refeições de Salsicha Italiana Low-Carb

Adicione variedade às suas refeições com baixo teor de carboidratos usando linguiça italiana como ingrediente principal. Jogue-o na grelha e coma-o de forma simples, juntamente com abobrinha grelhada, salada ou brócolis cozido no vapor, ou incorpore-o numa receita para uma refeição satisfatória.

Picante ou suave, salsicha qualifica como um alimento com baixo teor de carboidratos se não tem adição de trigo ou açúcar como enchimentos - por isso, verifique o rótulo. Salsicha de alta qualidade deve ser principalmente carne e especiarias.

Salsicha italiana Low-Carb Frittata

Salsicha e ovos são naturalmente alimentos low-carb. Combine-os em uma fritada rápida e fácil, que é como uma omelete aberta. Fatiar as salsichas e pré-cozinhá-los em uma frigideira grande revestida com azeite. Adicione cebola vermelha picada e abobrinha fatiada e marrom. A cebola vermelha adiciona 6 gramas de carboidratos líquidos para 1/4 xícara, e você recebe 1 grama carb para cada 1/2 xícara de abóbora. Os carboidratos "líquidos" são simplesmente o total de carboidratos menos qualquer fibra na comida.

Enquanto a salsicha e os legumes cozinham, batem vários ovos inteiros com sal, pimenta e temperos italianos - que adicionam zero carboidratos ao prato - - em uma tigela separada. Despeje os ovos na frigideira sobre a salsicha e legumes; Polvilhe com parmesão ou queijo Asiago e coloque em um forno de 350 graus até definir - geralmente cerca de 15 minutos. O queijo adiciona menos de 1 grama de carboidratos por onça. Servir cunhas da fritada com salada verde.

Salsicha, espinafre e queijo Bake

Combine linguiça italiana leve com espinafre e queijo para uma caçarola quente e cremosa.

Pré-salsicha italiana fatiada em azeite. Adicione vários punhados de espinafre cru - que tem menos de 1 grama de carboidratos por xícara - durante o último minuto de cozimento, de modo que murche.

Em uma tigela separada, misture 1 ovo com um 14,5 onças pode de molho de tomate, que contém entre 14 e 29 gramas de carboidratos líquidos totais - o número exato varia ligeiramente por marca, portanto, verifique o rótulo. Misture em algum queijo cheddar ralado.

Espalhe a salsicha e o espinafre em uma caçarola; Despeje a mistura de ovos por cima e mexa juntos. Polvilhe com um pouco de queijo ralado adicional e asse por 20 a 30 minutos, até que a caçarola bata eo queijo esteja derretido.

Se você servir quatro pessoas com a receita, cada porção contém menos de 10 gramas de carboidratos

Salsicha e Pepper Skillet Meal

Combine os ingredientes clássicos de salsicha italiana e pimenta em uma refeição de frigideira baixa em carboidratos. Aqueça o óleo de coco ou azeite de oliva em fogo alto; adicione fatias de salsicha italiana e marrom. Retire a salsicha para um prato e reserve. Adicione cebola; pimentão vermelho, verde e amarelo; cogumelos; e feijão verde para a frigideira. Refogue até dourar e macio. Retorne a salsicha para a frigideira e adicione 1/2 xícara de tomates em cubos enlatados, orégano seco, sal e pimenta. Cozinhe por mais 3 a 5 minutos, e sirva com manjericão fresco coberto.

Use de uma a duas salsichas por porção. Os tomates em cubos têm 4 gramas de carboidratos líquidos por 1/2 xícara; as pimentas têm 3 gramas por 1/2 xícara cozida; os cogumelos 1 grama por 1/2 xícara; o feijão verde 3 gramas por 1/2 xícara. Lembre-se, todos esses carboidratos serão divididos entre todas as porções, por isso, fica muito baixo.

Gratinado de linguiça com baixo teor de carboidratos

Escolha um queijo gratinado como uma alternativa aos sabores à base de tomate. Refogue fatias de salsicha italiana com um alho-poró picado - apenas a parte branca - cebola amarela, brócolis e couve-flor na manteiga. Se você usar um total de 1 1/2 xícaras de legumes, você vai adicionar cerca de 7 gramas de carboidratos líquidos ao prato. Tempere os legumes com sal, pimenta e tomilho seco.

Enquanto a carne e os vegetais sauté, use uma tigela separada para misturar algumas colheres de sopa de mostarda Dijon com uma xícara ou duas de creme azedo e queijo ralado - use mozzarella ou cheddar suave.

Combine os vegetais, a salsicha e a mistura de creme azedo juntos em uma caçarola. Asse a 350 graus por cerca de 30 minutos, até que o molho borbulhe e o queijo esteja derretido.