Bons carboidratos para perda de peso

Apesar do que você pode ter ouvido, nem todos os carboidratos ou carboidratos são ruins. É verdade que os carboidratos podem ser encontrados em alimentos processados ​​sem benefício nutricional. Carboidratos também são encontrados naturalmente em alimentos ricos em nutrientes, como frutas, legumes, laticínios, feijões e grãos. Bons carboidratos desses alimentos ricos em nutrientes fornecem vitaminas e minerais valiosos e formam a base para um plano de emagrecimento equilibrado.

Grãos

Escolha grãos integrais em vez de grãos altamente processados. O processamento de grãos remove muitos dos nutrientes benéficos no grão. Os cereais integrais são minimamente processados ​​e têm mais nutrientes naturais, tornando-os uma escolha melhor para a saúde geral. A fibra em grãos integrais contribui para a sensação de plenitude entre as refeições, o que pode ajudar na perda de peso. Para determinar se um produto contém grãos integrais, procure a palavra "inteiro" - como trigo integral - na lista de ingredientes do produto.

Vegetais

Todos os vegetais contêm alguns carboidratos. Os vegetais ricos em amido, como batatas, milho e ervilhas, têm tantos carboidratos por porção quanto grãos, ou aproximadamente 15 gramas por porção. Vegetais sem amido, como o nome sugere, têm menos gramas de carboidratos que vegetais ricos em amido, com 5 gramas por porção. Ambos os vegetais ricos em amido e sem amido fornecem valiosas vitaminas, minerais, antioxidantes e fibras. Legumes são baixos em calorias e quando substituídos por alimentos de alto teor calórico, podem contribuir para a perda de peso.

Frutas

Frutas são fontes densas em nutrientes de carboidratos que são ricos em vitaminas, minerais e antioxidantes. Frutas têm aproximadamente 15 gramas de carboidratos por porção. Frutas frescas e congeladas são as escolhas preferidas para perda de peso porque não contêm os açúcares adicionados encontrados em frutas enlatadas ou suco de frutas.

Feijões

O alto teor de nutrientes em feijões e ervilhas os classifica como um vegetal e alimentos protéicos, de acordo com o Dietary Guidelines for Americans. Feijão tem 15 gramas de carboidratos por porção e são excelentes fontes de zinco, potássio e fibras. Os feijões são uma boa fonte de proteína vegetariana sem gordura e podem ser incorporados em uma variedade de pratos.

Laticínios com pouca gordura

Alimentos lácteos, incluindo leite, iogurte e queijo, fornecem cálcio, potássio, proteína e carboidratos. Uma porção de laticínios tem 15 gramas de carboidratos, grãos e vegetais ricos em amido. Laticínios com baixo teor de gordura têm a mesma quantidade de carboidratos que laticínios integrais, mas menos calorias e gorduras por porção, tornando-se uma melhor escolha para perda de peso.