As vantagens do aipo com manteiga de amendoim

Aipo com manteiga de amendoim é a base tradicional de "formigas em um tronco", um clássico lanche infantil que fornece uma boa dose de nutrição e criatividade. Mas longe de ser apenas para crianças, aipo e manteiga de amendoim é uma combinação que tem uma gama de benefícios para a saúde de pessoas de todas as idades.

Saldo

Comer aipo com manteiga de amendoim fornece um equilíbrio de todos os três essenciais nutrientes: proteínas, carboidratos e gordura. Enquanto aipo quase não tem proteína ou gorduras saudáveis, a manteiga de amendoim tem ambos. De acordo com o USDA, um talo grande de aipo tem apenas 10 calorias, 0,5 g de proteína, sem gordura, 2 g de carboidratos, 1 g de fibra e 1 g de açúcar natural. Duas colheres de sopa de manteiga de amendoim lisa tem 190 calorias, 8 g de proteína, 16 g de gordura, 6 g de carboidratos, 2 g de fibra e 3 g de açúcar. De 16 g de gordura na manteiga de amendoim, 3 g estão saturados.

A saciedade e

Aipo e manteiga de amendoim ambos têm qualidades que estimulam sentimentos de saciedade, o que os torna um lanche ideal se você está assistindo seu "O aipo tem uma quantidade relativamente alta de fibra por porção, e os alimentos ricos em fibras tendem a demorar mais para mastigar e digerir. Manteiga de amendoim, alternadamente, tem bastante proteína e gordura saudável para promover a saciedade duradoura, de acordo com a nutricionista da Universidade de Nebraska, Alice Henneman. De fato, de acordo com pesquisa publicada em 2003 no "European Journal of Clinical Nutrition", o aumento do consumo de nozes foi associado à diminuição do índice de massa corporal.

Heart Health

Snacking na manteiga de amendoim e aipo também pode melhorar cardiovascular fatores de risco. De acordo com o ChooseMyPlate.gov, os vegetais ricos em fibras, como o aipo, têm o potencial de reduzir os níveis de colesterol no sangue e o risco de doenças cardíacas. Nozes têm gorduras insaturadas saudáveis ​​para o coração, o tipo de gordura que diminui o colesterol LDL, diminui o risco de coágulos sanguíneos e torna os revestimentos das artérias mais saudáveis.

Vitaminas e Minerais

Fornece um pacote equilibrado de proteína. , carboidratos e gorduras não são a única vantagem nutricional que a manteiga de amendoim e o aipo podem oferecer. De acordo com o banco de dados do USDA National Nutrient, o aipo contém vitaminas A, B, C e E e os minerais cálcio, magnésio, fósforo, potássio e sódio. Quando você cozinha o veggie, ele perde muito de suas vitaminas B e E, então comê-lo cru com manteiga de amendoim fornece uma vantagem definitiva. O American Peanut Council acrescenta que a manteiga de amendoim é uma fonte valiosa de folato, vitamina E, niacina, tiamina, riboflavina e vitamina B-6.