Benefícios da Manteiga de Amendoim Fresca e Natural

Manteiga de amendoim moída e fresca contém um ingrediente: amendoim. Comendo uma colher de sopa. de manteiga de amendoim moída fresca é como comer um punhado de amendoim - realmente não há diferença. Esta é a maneira mais saudável de comer manteiga de amendoim, porque nenhum ingrediente desnecessário foi adicionado a ela. Por outro lado, manteiga de amendoim comum comprada em lojas contém muitos ingredientes que não são bons para você, especialmente se você está tentando parecer e se sentir melhor.

Sem Óleos Hidrogenados

A hidrogenação é a processo de passagem de óleo vegetal aquecido através de moléculas de hidrogênio. O objetivo disso é engrossar o óleo. Manteiga de amendoim regular contém óleos vegetais totalmente e /ou parcialmente hidrogenados. Quando um óleo é totalmente hidrogenado, ele se torna um sólido, como gordura vegetal. Quando é parcialmente hidrogenado, permanece um líquido, mas se torna muito mais espesso. Os fabricantes adicionam estes óleos à sua manteiga de amendoim para evitar a separação e manter a manteiga de amendoim suave.

O problema com os óleos hidrogenados é que eles contêm ácidos graxos trans, que o seu corpo não precisa. De acordo com a American Heart Association, os ácidos graxos trans aumentam o seu nível de colesterol total no sangue. O segundo ingrediente da maioria das marcas de manteiga de amendoim é o açúcar. A manteiga de amendoim moída e fresca não contém açúcar. Os fabricantes adicionam açúcar à manteiga de amendoim para torná-la mais saborosa. Açúcar não é senão calorias vazias que seu corpo vai se transformar em gordura a menos que sejam queimados imediatamente. O consumo excessivo de açúcar também leva à hiperglicemia, que pode causar sintomas ou levar ao diabetes tipo 2, de acordo com a American Diabetes Association.

No Salt

Outras manteigas de amendoim contêm sal, mesmo manteigas naturais e orgânicas de amendoim que são vendidos nas lojas. A manteiga de amendoim natural não contém sal adicionado. De acordo com a American Heart Association, uma dieta rica em sódio pode contribuir para doenças cardíacas, porque aumenta a pressão arterial.

Nutrientes

Fresh, manteiga de amendoim moída é mais nutritivo do que a manteiga de amendoim regular, porque em cada porção , você está comendo 10% mais amendoim e não os outros ingredientes ruins. Uma porção de 1 onça de amendoim, que seria aproximadamente 1 colher de sopa de manteiga de amendoim caseira, contém 10 por cento ou mais da sua ingestão diária recomendada de fibra, proteína, vitamina E, ácido fólico, niacina, tiamina, magnésio, manganês, fósforo e cobre. Infelizmente, ele também oferece 159 calorias e mais de 20% de sua ingestão de gordura - 14 gramas - com base em uma dieta de 2.000 calorias. Apenas 2 desses gramas de gordura estão saturados, de acordo com o USDA National Nutrient Database.