Se você é um fã atual de sanduíches de manteiga de amendoim e geléia ou se você não comeu desde que era criança, eles ainda são um lanche favorito para muitos. Embora os sanduíches PB &J não possam ser imediatamente associados a uma alimentação saudável, eles podem fazer parte de uma dieta saudável e equilibrada, embora seja importante que você saiba os valores nutricionais - em particular os carboidratos presentes nos sanduíches de manteiga de amendoim e geléia. Amido Direto
O principal tipo de carboidrato encontrado no pão é o amido. Os amidos geralmente constituem cerca de um terço da dieta média das pessoas e são uma importante fonte de cálcio, vitaminas do complexo B, ferro e energia. Eles são carboidratos complexos, então demoram mais para o seu corpo quebrar e usar do que os carboidratos simples, como o açúcar.
Açúcares simples
A geleia no seu PB &J é composta principalmente de açúcares. Ao contrário dos amidos, os açúcares digerem com relativa rapidez. De acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças, existem dois tipos de açúcar: naturais e adicionados. Enquanto você não quer comer em grandes quantidades, concentre-se em limitar seu consumo de açúcar. A melhor maneira de fazer isso é escolher uma geleia natural ou sem adição de açúcares. Cuidado com manteiga de amendoim adoçado também, e ficar com um natural.
Fator de fibra
Fibra desempenha um papel importante na sua dieta, pois ajuda com a digestão, mas também ajuda a prevenir doenças cardíacas e diabetes e mantém você se sentindo satisfeito por mais tempo, de acordo com a Academia de Nutrição e Dietética. A geléia em seu sanduíche pode conter um pouco de fibra da fruta, assim como a manteiga de amendoim, mas é o pão que pode realmente fazer a diferença. O pão branco é praticamente desprovido de fibra, enquanto o pão integral é uma boa fonte de fibras e muito mais rico em nutrientes.
The Carb Content
O teor total de carboidratos do seu sanduíche de manteiga de amendoim e geléia varia dependendo dos ingredientes e marcas que você optar. Duas fatias de pão branco têm cerca de 44 gramas de carboidratos, enquanto duas fatias de trigo têm 38 gramas. Uma porção de 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim tem 8 gramas de carboidratos, enquanto uma colher de sopa de geléia de fruta tem aproximadamente 15 gramas. Isso lhe dá um sanduíche com 61 a 67 gramas de carboidratos a partir de uma mistura de amido, açúcar e fibras.