Fatos Nutricionais para Torta de Batata Doce

Muitas sobremesas são cheias de calorias vazias, oferecendo pouco benefício nutricional. Torta de batata doce é uma sobremesa que atravessa a linha entre ser um deleite decadente e um prato de vegetais. Embora a torta de batata-doce contenha gordura e açúcar - certamente adições não desejáveis ​​a muitas dietas - ela também contém importantes nutrientes que combatem doenças. Faça você mesmo e você pode transformar uma fraude em um tratamento saudável.

Dica

A torta de batata-doce tem 143 calorias e 3,57 g de proteína por 100 gramas de porção de acordo com os fatos de nutrição fornecidos pelo Base de dados da composição de alimento de USDA.

Fundamentos

A torta da batata doce enfeita tabelas do jantar por todo o lado nos Estados Unidos. Um prato simples que consiste principalmente de batata-doce, ovos e açúcar, é uma sobremesa barata. Uma porção de torta de batata-doce - aproximadamente 4 onças - contém 266 calorias, segundo o Instituto Nacional de Gerenciamento de Food Service. Muitas dessas calorias vêm de gorduras e açúcares. Embora torta de batata-doce é um tratamento bastante alto teor calórico, você vai obter fibras saudáveis ​​e vitaminas com cada porção.

Fat Fat

Torta de batata doce é baixa em gordura em comparação com muitas sobremesas, como só tem 11 gramas de gordura por porção. Compare isso com uma porção de cheesecake, que contém 28 gramas de gordura. A gordura na torta de batata-doce vem dos ovos, leite e gordura que você usa na receita. Quanto da gordura é saturada depende em grande parte da composição de gordura do encurtamento que você usa. Torta de batata-doce também contém colesterol; se você usar leite desnatado e gordura não vegetal, uma porção de torta de batata doce conterá aproximadamente 40 gramas de colesterol.

Proteína e carboidratos

Coma torta de batata doce para os carboidratos em vez da proteína, como uma porção contém apenas 4 gramas de proteína. Ele contém 37 gramas de carboidratos, no entanto, alguns dos quais é o carboidrato complexo da batata-doce e alguns dos quais são carboidratos simples derivados do açúcar. Uma dose contém aproximadamente 1,5 gramas de fibra. Torta de batata doce não é apropriada para dietas baixas em carboidratos, a menos que você modifique a receita de forma significativa.

Vitaminas e Minerais

Batata-doce é uma rica fonte de vitaminas e minerais, mesmo quando eles são preparados como uma sobremesa deliciosa. . Uma porção de torta de batata-doce contém 9.471 UI de vitamina A na forma de beta-caroteno - uma quantidade de promoção da saúde. Você também receberá um pouco de cálcio, ferro e vitamina C. Esses nutrientes, particularmente a vitamina C e o betacaroteno, trabalham juntos para eliminar os radicais livres que podem causar doenças cardíacas e câncer.

Calorie Cutter

Você pode melhorar drasticamente o perfil nutricional da torta de batata doce, preparando você mesmo e fazendo substituições saudáveis. Uma versão saudável para o coração requer (consulte Recursos) não requer nada da manteiga que faz parte da maioria das receitas para tortas de batata-doce. Para reduzir ainda mais a gordura e o colesterol, você pode usar duas claras em vez de cada ovo inteiro. Substitua metade do açúcar por um adoçante de baixa caloria e estável ao calor, como a estévia.