O iogurte fornece nutrientes essenciais, como proteína, cálcio e potássio de alta qualidade, e o iogurte mais saudável para comer é pobre em gordura saturada e açúcares. Iogurte pode ser um dos alimentos mais saudáveis possíveis para adicionar à sua dieta, mas lembre-se que você vai obter o máximo de benefícios quando você comê-lo como parte de uma dieta global equilibrada.
Gordura
O iogurte mais saudável para crianças mais velhas e adultos são de baixo teor de gordura ou leite desnatado, porque o leite integral fornece principalmente gordura saturada. A gordura saturada pode aumentar o risco de doença cardíaca, porque aumenta os níveis de mau colesterol LDL no sangue. O iogurte com baixo teor de gordura ou sem gordura é mais baixo em calorias do que o iogurte normal. Alguém em uma dieta de 2.000 calorias deve receber três porções de produtos lácteos com baixo teor de gordura por dia para atender às recomendações das Diretrizes Dietéticas de 2010 do Departamento de Saúde e Serviços Humanos dos EUA.
Sugar
O iogurte mais saudável não tem adição de açúcar porque fornece calorias extras sem fornecer nutrientes adicionais. O iogurte natural é isento de açúcar, mas o iogurte aromatizado pode ser rico em açúcar. Se preferir a doçura e sabor do iogurte com sabor, escolha um adoçado com substitutos de açúcar não nutritivos em vez de açúcar verdadeiro. Para evitar adição de açúcar, verifique a lista de ingredientes para se certificar de que não contém xarope de milho, açúcar, xarope de milho de alta frutose ou mel.
Proteína e Culturas
Se você estiver em uma dieta de perda de peso , você pode preferir um iogurte com maior quantidade de proteína, já que a proteína é um nutriente de preenchimento. Compare rótulos na loja para escolher o iogurte que é mais alto em proteínas e menor em calorias para apoiar uma dieta de perda de peso. Iogurte com culturas vivas é uma escolha saudável porque os probióticos, ou bactérias saudáveis, podem ajudar seu corpo a combater infecções ou se recuperar de tratamentos antiobióticos, de acordo com a Clínica Mayo.
Considerações individuais
O iogurte mais saudável para você pode não será o mesmo que para outra pessoa. As crianças podem se recusar a comer iogurte sem adição de açúcar, e uma alternativa melhor pode ser um iogurte adoçado com açúcar, de acordo com as Diretrizes Dietéticas de 2010 do Departamento de Saúde e Serviços Humanos dos EUA. Se você é intolerante à lactose ou se você está em uma dieta vegetariana ou vegana estrita, você pode querer experimentar o iogurte de soja, que não contém leite ou lactose.