Suco caseiro é realmente bom para você?

Fazer seu próprio suco fresco em casa traz muitos benefícios. Para começar, você economiza dinheiro com sucos preparados, especialmente se você quiser suco fresco em vez de suco feito de concentrado. Suco caseiro também lhe dá mais nutrientes sem adição de aromatizantes artificiais ou conservantes.

Conteúdo de Açúcar

Todas as frutas contêm frutose, uma forma natural de açúcar. Todos os tipos de açúcar têm o mesmo efeito no corpo, já que seu corpo não sabe a diferença entre frutose, lactose e açúcar branco. Algumas frutas contêm mais açúcar que outras. Por exemplo, uma grande maçã contém 23 g de açúcar, enquanto uma xícara de morangos contém cerca de 7 g. Você pode fazer seu próprio suco sem adicionar qualquer outro açúcar. O suco in a box ou congelado, por outro lado, muitas vezes acrescenta açúcares ou adoçantes artificiais sobre o açúcar natural.

Fibra

A maior parte da fibra que uma fruta ou vegetal contém está na polpa ou na pele. Quando você faz seu próprio suco fresco em casa, pode usar toda a fruta ou vegetais, inclusive a pele. Por exemplo, uma maçã média com pele tem 4,4 g de fibra. Dependendo do tamanho e tipo de maçãs que você escolher, você pode precisar de três a quatro maçãs para fazer uma xícara de suco. Isso lhe daria até 17,6 g de fibra por xícara. Uma xícara de suco de maçã em caixa tem cerca de 0,4 g de fibra.

Vitaminas

De acordo com Alissa Hamilton, autora do livro “Espremido: o que você não sabe sobre o suco de laranja”, uma laranja fresca contém mais vitamina C do que o que você obteria de um copo de suco in a box. Quando você faz seu próprio suco fresco em casa, você obtém todas as vitaminas e minerais presentes no produto, já que você suco a casca, pele ou polpa da fruta também.

Outros Benefícios

benefício óbvio de fazer seu próprio suco é que não há conservantes adicionados ou produtos químicos no suco. Você sabe o que acontece na produção do suco. Você também pode fazer suas próprias combinações para obter os sabores e nutrição que você deseja. Por exemplo, você pode combinar beterraba, cenoura e espinafre para um suco rico em vitamina A e muita fibra. Se você preferir algo um pouco mais doce, você pode adicionar algumas maçãs à mistura.