A cadeia de restaurantes Cracker Barrel é famosa pelas suas saudáveis ofertas de café da manhã, incluindo as panquecas Wild Maine Blueberry. Embora as panquecas não sejam necessariamente insalubres, uma refeição no restaurante delas pode se tornar rapidamente uma bomba de calorias quando você pede uma pilha grande e adiciona coberturas. Veja o que você coloca em cima de suas panquecas, bem como o tamanho das suas porções, para torná-las mais saudáveis.
O Básico
Uma panqueca simples Cracker Barrel tem 110 calorias, 6 gramas de gordura, 34 g de Multiplique essas quantidades pelo número de panquecas em sua pilha para determinar a quantidade aproximada de calorias e nutrientes em seu café da manhã.
Mirtilo
A adição de mirtilos para suas panquecas aumentará as contagens de calorias e açúcar um pouco. Uma xícara de blueberries tem cerca de 80 calorias e 19 g de carboidratos, 13 g dos quais são açúcar. No entanto, esta "superfruta" também é rica em vitaminas e nutrientes essenciais, como cálcio, magnésio, fósforo, potássio, vitamina C, ácido fólico, beta-caroteno /vitamina A, vitamina K e luteína.>
Naturalmente, muitas pessoas carregam suas panquecas com manteiga e xarope de bordo ou frutas; eles podem até ser servidos dessa maneira. O xarope de mirtilo servido com panquecas de mirtilo selvagem Maine Cracker Barrel, por exemplo, poderia conter mais de 225 calorias e 50 g de açúcar por xícara. Adicione mais 36 calorias e 4 g de gordura para cada pedaço de manteiga que você adicionar à sua refeição.
Dicas
Você ainda pode desfrutar de suas panquecas de vez em quando e mantê-los saudáveis para arrancar. Peça sua calda e manteiga ao lado; Você também pode solicitar que as panquecas sejam cobertas com frutas frescas em vez de xarope de frutas. O Cracker Barrel também oferece uma cobertura amanteigada em vez de manteiga para clientes conscientes do colesterol, assim como xaropes sem açúcar e frituras com baixo teor de açúcar se você estiver assistindo sua ingestão de açúcar.