Bolinhos Saudáveis ​​para Crianças

Em vez de lutar contra o amor natural de seu bebê por todas as coisas doces, ofereça-lhe alternativas saudáveis. Biscoitos feitos com purês de frutas frescas e grãos integrais podem fazer com que você se sinta bem em dar aos seus 1 a 3 anos de idade um deleite de vez em quando. Sempre ofereça alimentos integrais primeiro, como frutas, verduras, carnes magras e laticínios, antes de deixá-lo se encher de biscoitos, independentemente da saúde da receita.

Presentes caseiros

Fazer biscoitos a partir do zero é o maneira mais segura de controlar os ingredientes e a qualidade do produto. Nem todas as versões caseiras são saudáveis, no entanto. Uma massa feita com farinha refinada, gordura, açúcar, biscoitos e doces não fornece muita nutrição - apenas calorias vazias. Biscoitos saudáveis ​​usam 100% de farinha de trigo integral ou outros grãos integrais; incluem óleo de canola ou óleo de coco como gordura primária; pode incorporar purês de frutas, como purê de banana ou maçã, para substituir parte da gordura e do açúcar; e incorporar pequenos pedaços de frutas secas naturalmente doces, como tâmaras ou passas picadas, para adicionar textura e doçura. Manteigas de nozes ou sementes - como amêndoa, amendoim e gergelim - farinha de semente de linho e sementes de chia são outras adições saudáveis ​​que aumentam o conteúdo de proteína e fibra de um biscoito e acrescentam sabores que as crianças não se importam.

Seu filho gosta de biscoitos porque eles são doces, então não perca todo o açúcar. Você pode cortar o açúcar exigido na maioria das receitas tradicionais em cerca de um terço sem afetar negativamente o produto final. Você também pode usar alternativas menos refinadas para o açúcar de cana, incluindo Sucanat, mel, néctar de agave, açúcar de coco ou açúcar de data. Purês de frutas também aumentam a doçura de um biscoito enquanto adicionam fibras, vitaminas e minerais. Se você incluir chocolate, opte por chocolate amargo, que tem mais antioxidantes, e use um terço a metade menos do que o recomendado pela receita. Chop grandes chips em pequenos pedaços ou comprar mini versões para que eles distribuem toda a massa de biscoito. Ingredientes para evitar que certos ingredientes aumentam a chance de um bebê de asfixia. Biscoitos com passas inteiras, grandes pedaços de doce, nozes e sementes podem ser difíceis para uma criança pequena mastigar completamente. Desde que seu filho não seja alérgico, o amendoim ou outras manteigas podem ser uma adição saudável aos biscoitos, pois fornecem gorduras, proteínas e vitaminas do complexo B saudáveis ​​para o coração. Ao mesmo tempo, os especialistas desencorajavam os pais de alimentar as crianças com manteiga de amendoim e outros alérgenos; Eles alegaram que isso poderia aumentar o risco de desenvolver alergias alimentares. Mas a Academia Americana de Pediatria não encontrou nenhuma fundamentação para esta recomendação.

Opções de compra

Quando você não tem tempo para fazer um deleite caseiro, opte por biscoitos comprados em lojas feitos com apenas alguns ingredientes. - tudo o que você pode pronunciar e identificar como alimentos integrais. Evite biscoitos com cores artificiais e uma abundância de açúcares refinados. Em vez disso, procure a farinha de grãos inteiros como um dos primeiros ingredientes e para outras adições saudáveis, como farinha de linho, farinha de aveia e frutas com purê. Opções que oferecem alguma nutrição e tendem a agradar ao paladar de seu pequenino incluem barras de trigo integral cheias de maçã ou de figo, gomos de gengibre integrais e biscoitos de trigo integral.