Sucos de frutas naturais e seus benefícios

Embora seja mais saudável tomar um copo de suco do que um refrigerante carregado de açúcar, isso não significa que todos os sucos sejam criados iguais. Dependendo do tipo de fruta, muitos sucos de frutas naturais são ricos em nutrientes e antioxidantes que oferecem benefícios para a saúde. Lembre-se de estar à procura de ingredientes não saudáveis ​​listados nos rótulos e de estar ciente do tamanho das porções que podem tornar o suco de fruta natural uma coisa muito boa.

Definindo o

Natural

O Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar do USDA define natural como um produto sem ingredientes artificiais ou cor adicionada. Além disso, natural significa que o processo de alimentação não altera fundamentalmente o produto. No caso de todo o suco natural, os sabores de suco vêm todos das frutas em si e não de aditivos artificiais.

Nutrientes

A 4-oz. Um copo de suco natural 100% fornece uma porção completa de frutas, juntamente com uma série de nutrientes, de acordo com um Centro Agrícola da Universidade do Estado de Louisiana e Baylor College of Medicine Study apresentado na Conferência Anual de Alimentação e Nutrição da American Dietetic Association. Liderados pela Dra. Carol O'Neil, os pesquisadores usaram dados da pesquisa de 2003-2006 National Health and Nutrition Examination para comparar a ingestão de nutrientes comumente pouco consumidos por pessoas que tomam suco e que não tomam suco. Os resultados do estudo revelaram que os bebedores de suco de frutas eram mais propensos a cumprir os níveis recomendados de certos nutrientes essenciais do que aqueles que não bebiam suco. Em particular, bebedores de suco eram mais propensos a receber as vitaminas A e C, e minerais magnésio, potássio e cálcio.

Antioxidantes

Muitos sucos naturais, especialmente aqueles que são naturalmente coloridos, têm altos níveis de antioxidantes. De acordo com a pesquisa de 2008 publicada no "Journal of Agriculture and Food Chemistry", o estudo aplicou quatro testes de potência antioxidante a uma variedade de sucos de frutas naturais. Os resultados revelaram que o suco de romã tem o maior índice composto de potência antioxidante dos testados e contém pelo menos 20 por cento mais de antioxidantes. Outros sucos de baga também entraram no top 10, e incluem uva concêntrica nº 3. Mirtilo, cerejeira preta, açaí e cranberry tomaram os números 4, 5 e 6, respectivamente, e o suco de laranja ficou em número 10.

Weight Management

Embora o suco de fruta natural seja rico em nutrientes e antioxidantes, também pode ser rico em calorias. Beber suco de frutas com moderação é fundamental para o controle de peso. Se isso é um desafio, coma a fruta em vez do suco. Comer a fruta economizará calorias e você também obterá o benefício da fibra da fruta, que está ausente no suco.