Muffins Saudáveis ​​com Alto Teor de Proteína e Baixo Carboidrato

Se você está em uma dieta para perder peso ou está mantendo uma dieta para diabéticos, você não precisa ficar sem comer assados ​​se você comer aqueles que são saudáveis, ricos em proteínas e pobres em carboidratos. Muffins podem ser feitos com ingredientes mais saudáveis ​​do que os muffins tradicionais. Se você torná-los saudáveis ​​o suficiente, eles podem até ajudar a perder peso.

Muffins Berry-Quinoa

Quinoa contém uma quantidade elevada de proteína, cerca de 8 g por xícara cozida, juntamente com todos os aminoácidos essenciais seu corpo precisa, então é uma proteína completa. Você pode substituir metade da farinha normal que você usa com quinoa cozida. Use farinha de grão integral em vez de farinha branca para reduzir seus carboidratos eficazes, porque os carboidratos complexos afetam menos o ganho de peso. Farinha de trigo integral pode realmente ajudá-lo a perder peso porque contém fibra insolúvel, que adiciona volume ao seu intestino e satisfaz seu apetite por um longo período de tempo para reduzir seu consumo de calorias. As bagas são ideais para muffins porque adicionam uma doçura suave, mas são pobres em açúcar. Use naturalmente estévia processada e /ou néctar de agave orgânica como um edulcorante.

Muffins de Abóbora-Amêndoa

Você pode substituir toda a farinha de grão em uma receita de muffin de abóbora normal com farinha feita de amêndoas moídas. A farinha de amêndoa é maior em proteína, menor em carboidratos e maior em gorduras saudáveis ​​do que a farinha de trigo. Adicionar abóbora enlatada ou cozida para a receita e temperá-lo como você faria torta de abóbora.

Efeitos de baixo carboidrato

A dieta de Atkins popularizou a mania de baixo teor de carboidratos, que é uma idéia saudável, desde que complexo carboidratos não são eliminados da sua dieta. Os carboidratos complexos são essenciais para uma saúde ideal. Os carboidratos complexos são aqueles em grãos não refinados como farinha de trigo integral, arroz integral e farinha de aveia. Como os grãos integrais não aumentam seus níveis de insulina como grãos refinados, você pode incluí-los em suas receitas de bolinhos. Limite ou elimine carboidratos simples, como farinha de trigo refinada ou branca, açúcar, doces e sucos.

Efeitos de alta proteína

O Comitê de Médicos para a Medicina Responsável explica que a maioria das dietas americanas é muito rica em proteínas e de acordo a estudos estão causando doença renal e outros problemas de saúde. Para evitar isso, use um cálculo para descobrir qual é a ingestão diária recomendada de proteína. Multiplique o seu peso corporal por 0,36, o que lhe dá uma quantidade alvo de gramas de proteína para comer diariamente. Explique quantos gramas de proteína você está adicionando aos seus muffins lendo o rótulo nutricional no pacote de farinha de amêndoa ou quinoa.