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A manteiga de amendoim é ruim para o coração?

Embora a manteiga de amendoim seja rica em gordura, ela contém gordura saudável que ajuda a proteger seu coração, em vez de prejudicá-lo. As gorduras "ruins" para o coração são a variedade saturada, que vem de produtos de origem animal, como manteiga, carne e queijo. No entanto, o alto teor calórico da manteiga de amendoim significa que ela pode levar ao ganho de peso, o que pode contribuir para doenças cardíacas - por isso coma com moderação como parte de uma dieta balanceada. rica em gorduras monoinsaturadas, que são mostradas para ajudar a reduzir o colesterol LDL obstrutivo da artéria enquanto aumenta o colesterol HDL na corrente sanguínea. Ele também contém gorduras poliinsaturadas, que ajudam a reduzir os níveis de triglicérides. Níveis elevados de colesterol LDL e triglicérides estão ligados a doenças cardíacas, portanto a manteiga de amendoim pode ajudar a melhorar a saúde cardiovascular. Uma ressalva: manteiga de amendoim salgada é relativamente rica em sódio, e sódio em excesso pode contribuir para doenças cardíacas aumentando a pressão arterial. Escolha manteiga de amendoim sem sal e limite a ingestão total de sódio a 2.300 miligramas por dia, ou 1.500 miligramas se tiver algum fator de risco para doença cardíaca.