Uma dieta saudável e bem-arredondada deve incluir uma quantidade adequada de gordura e colesterol, mesmo se você estiver tentando perder peso. Hoje, no entanto, as pessoas estão consumindo muito mais gordura e colesterol do que o corpo precisa. Restaurantes que servem refeições mais saudáveis ainda servem grandes porções. Estabelecimentos de fast food agora incluem as informações nutricionais em todos os itens alimentares, mas eles ainda oferecem opções de refeição super-sized. Excesso de níveis de gordura e colesterol pode ser fatal ao longo do tempo.
Doença cardíaca
O colesterol é essencial para a função corporal adequada. O corpo produz colesterol e também o obtém de certos alimentos. Demasiado colesterol na dieta pode levar à aterosclerose. De acordo com o National Heart Blood e Lung Institute, a aterosclerose se desenvolve quando uma quantidade significativa de colesterol se acumula nas paredes arteriais e forma uma placa que estreita as artérias. O fluxo sanguíneo através das artérias é reduzido, o que pode resultar em um ataque cardíaco ou angina, também chamado de dor no peito. O colesterol alto também contribui para a doença coronariana. Como a pressão alta, o colesterol alto é um assassino silencioso que pode existir por anos antes da condição ser descoberta, geralmente após um ataque cardíaco.
Obesidade
O corpo precisa de um pouco de gordura para queimar energia. e fornecer uma fonte de energia de reserva quando o corpo estiver sem comida por um longo período de tempo. A gordura ajuda na absorção de nutrientes e fornece isolamento do calor e do frio. Demasiada gordura corporal pode levar a excesso de peso ou obesidade. De acordo com o National Heart, Blood e Lung Institute, a obesidade pode causar apnéia do sono, diabetes tipo 2 e cálculos biliares. Também pode causar períodos menstruais irregulares e infertilidade feminina. Estar acima do peso coloca uma pressão sobre as articulações e desgasta a cartilagem entre as articulações, causando dor nas articulações. Estar acima do peso também aumenta o risco de certos cânceres, como vesícula biliar, mama e câncer de cólon.
Diabetes
De acordo com a Obesity Society, o excesso de peso contribui muito para o aparecimento de diabetes, e é relatado que 90 Por cento dos diabéticos também são obesos. Pessoas com excesso de peso correm um risco maior de diabetes tipo 2 do que pessoas com peso normal. O excesso de gordura prejudica a capacidade do organismo de produzir insulina suficiente para regular o açúcar no sangue. Diabetes descontrolado pode levar a doença renal, acidente vascular cerebral e cegueira.
Stroke
O excesso de gordura e colesterol é uma combinação perigosa que pode causar um acidente vascular cerebral. Um derrame ocorre quando o fluxo sanguíneo para uma parte do cérebro é severamente reduzido ou interrompido. A região cerebral afetada é então privada de comida e oxigênio, e as células cerebrais começam a morrer. Uma artéria reduzida por um acúmulo de colesterol ou um coágulo sangüíneo é frequentemente o culpado. Estar acima do peso ou obeso força o coração a trabalhar mais, e isso pode resultar em pressão alta. Segundo o Instituto Nacional do Coração, Pulmão e Sangue, a hipertensão arterial é o principal fator de risco para um derrame cerebral.