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As desvantagens de altos níveis de gordura saturada

Nem todas as gorduras são ruins para sua saúde. Embora a gordura ajude a manter o cabelo e a pele saudáveis ​​e também uma parte essencial de uma dieta nutritiva, a Escola de Saúde Pública de Harvard recomenda limitar o consumo de gorduras saturadas, um tipo de gordura que pode aumentar o risco de desenvolver problemas de saúde como o câncer. , doença cardíaca e obesidade. Consulte o seu médico antes de fazer qualquer alteração em sua dieta. Gorduras saturadas A maioria das gorduras saturadas vêm de fontes animais, como carne vermelha e manteiga e são sólidos à temperatura ambiente. Essas gorduras podem elevar os níveis de lipoproteína de baixa densidade, ou "ruins", no organismo. Altos níveis de LDL na corrente sangüínea aumentam o risco de doenças cardíacas e derrame. Dietas que contêm muita gordura saturada estão ligadas a condições crônicas, como diabetes e aterosclerose. A American Heart Association recomenda limitar o seu consumo a não mais de 7 por cento da sua ingestão calórica diária.

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