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Lista de alimentos pré-diabéticos deve evitar

Pré-diabetes é uma condição que envolve níveis elevados de glicose, ou açúcar no sangue, que ainda não escalaram ao ponto que indicaria um diagnóstico de diabetes. Segundo a Associação Americana de Diabetes, a maioria das pessoas que desenvolvem diabetes tipo II são pré-diabéticas primeiro. Se você foi diagnosticado com pré-diabetes ou está em alto risco para esta doença, um estilo de vida saudável é recomendado.

Refinado Amidos

Amidos refinados são processados, alimentos à base de carboidratos, como branco enriquecido ou pão de trigo, arroz instantâneo e doces açucarados, bem como salgadinhos processados, como salgadinhos, biscoitos e pretzels. Andrew Weil, MD, um especialista em saúde natural, sugere reduzir esses alimentos em sua dieta se você tem diabetes ou pré-diabetes, pois eles podem causar dificuldades de açúcar no sangue e oferecer pouco valor nutricional. Substitua amidos refinados com equivalentes de carboidratos de grãos complexos ou integrais.

Gorduras saturadas As gorduras saturadas são encontradas principalmente em produtos derivados de animais e estão associadas a um risco aumentado de doenças cardíacas e outras condições. Segundo o Dr. Weil, as gorduras saturadas devem ser evitadas como meio de prevenir ou tratar pré-diabetes. Evite alimentos como carne vermelha gordurosa, carnes processadas, leite integral, queijos com alto teor de gordura, alimentos de amigos profundos, sorvetes e manteiga. Substitua esses alimentos por fontes de gordura saudáveis, como nozes, azeite de oliva, abacate e sementes de linho, bem como alimentos assados, grelhados ou cozidos no vapor. Quando você consome alimentos ricos em gorduras saturadas, mantenha seus tamanhos de porção modestos.

Ácidos trans-graxos

Ácidos trans-graxos, ou gorduras trans, resultam quando o hidrogênio é adicionado aos óleos vegetais líquidos para criar formas mais sólidas de gordura. As gorduras trans melhoram o sabor e preservam os alimentos, mas, de acordo com a associação American Heart, também aumentam o risco de doenças cardíacas e diabetes tipo II. Se você é pré-diabético, evite margarina, gordura e óleos vegetais hidrogenados. Os alimentos que geralmente contêm gorduras trans incluem biscoitos preparados comercialmente, massa de pizza, pizza e outros salgadinhos, bem como alimentos fritos, como donuts e batatas fritas. A American Heart Association recomenda que não mais de 1% de sua dieta provenha de gorduras trans, o equivalente a 2g em uma dieta de 2.000 calorias. Substitua a manteiga e a margarina por azeite de oliva extra virgem ou óleo de canola e procure alimentos naturais, como frutas, vegetais e salgadinhos à base de cereais integrais, em vez de alimentos fritos ou processados.