Se você gosta de peixe e quer aumentar sua ingestão de gorduras saudáveis, a sardinha pode valer a pena considerar. King Oscar vende frutos do mar enlatados em todo o mundo, e seus produtos nos Estados Unidos incluem sardinhas, anchovas e arenque defumado. As sardinhas Rei Oscar vêm em azeite ou óleo de soja, e algumas têm molhos com sabor, como tomate ou chipotle. Baixas opções de sódio também estão disponíveis.
Fatos Nutricionais Geral
O tamanho da porção para as sardinhas da King Oscar é de 85 g, ou os oito a 12 peixes em uma só lata. A informação nutricional é semelhante para as diferentes variedades. A porção tem cerca de 140 a 150 calorias e tem até 2 g de carboidratos sem fibra alimentar ou açúcares. As sardinhas fornecem 13 g de proteína e 10 g de gordura total. Eles têm até 10% do valor diário da vitamina A e até 12% do valor diário do ferro.
Gorduras saudáveis
Segundo a Harvard School of Public Health, comer mais gorduras insaturadas De gorduras saturadas ou trans pode melhorar seus níveis de colesterol e reduzir o risco de doenças cardíacas. Dependendo da variedade, uma porção de sardinha King Oscar fornece cerca de 2,5 a 4 g de gordura saturada e 0 g de gordura trans por porção. As sardinhas têm cerca de 2,5 a 5 g de gorduras monoinsaturadas e 2,5 a 5 g de gorduras polinsaturadas. O Instituto Linus Pauling afirma que os ácidos graxos ômega-3 podem reduzir o risco de doenças cardíacas e as sardinhas são uma fonte rica.
Sódio
O excesso de sódio pode aumentar a pressão sanguínea e o risco de derrame. As Diretrizes Dietéticas de 2005 do Departamento de Saúde e Serviços Humanos dos EUA recomendam manter sua ingestão de sódio para menos de 2.300 mg por dia se você for um adulto saudável com uma dieta de 2.000 calorias. O sódio está naturalmente presente nas sardinhas, e você também o obtém de alimentos processados com sal extra. A maioria das variedades de sardinha do rei Oscar tem cerca de 340 mg de sódio por porção, e as sardinhas de baixo teor de sódio têm 200 mg por dose.
Cálcio
O cálcio é um mineral essencial para o desenvolvimento e manutenção de ossos saudáveis, mas o Diretrizes Dietéticas de 2005 afirmam que muitos americanos correm o risco de não receber o suficiente. Você pode obter cálcio de produtos lácteos, como leite, queijo e iogurte, mas se você é intolerante à lactose ou não gosta de laticínios, a sardinha pode ser uma importante fonte natural de cálcio para você. Cada porção de sardinhas Rei Oscar fornece cerca de 20 por cento do valor diário de cálcio.
Colesterol
De acordo com a Harvard School of Public Health, gordura na sua dieta pode afetar seu risco de doenças cardíacas mais do que o colesterol . No entanto, para algumas pessoas, o colesterol dos alimentos provoca níveis mais elevados de mau colesterol LDL no sangue. As Diretrizes Dietéticas de 2005 sugerem que adultos saudáveis não devem ter mais de 300 mg por dia, e adultos com colesterol alto não devem ter mais que 200 mg de colesterol por dia. As sardinhas da King Oscar têm cerca de 110 a 120 mg de colesterol por porção.