Salada de repolho com limão e azeite

O repolho fresco e cru é uma base saborosa e gratificante para uma salada. Evite o molho de salada comercial e faça seu próprio curativo saudável para o coração usando azeite de oliva e suco de limão. Além de ser baixa em calorias, salada de repolho com suco de limão e azeite de oliva também fornece ácidos graxos saudáveis, vitaminas e polifenóis.

Repolho

Repolho pode substituir alface e espinafre em saladas. Repolho tem um sabor doce suave e é baixo em calorias; 1 xícara de repolho picado contém apenas 18 calorias e 4 g de carboidrato, além de 25 mg de vitamina C - 33% da dose diária para mulheres e 28% para homens - e 53 mcg de vitamina K, ou 59% do consumo diário recomendado para mulheres e 44 por cento do consumo diário para homens, de acordo com o Conselho de Nutrição Responsável.

Lemon

O suco de limão pode adicionar um sabor refrescante à sua salada caseira à base de azeite de oliva vestir-se. Suco de limão é baixo em calorias e rico em vitamina C. O suco de um limão contém apenas 11 calorias, 3 g de carboidratos e 19 mg de vitamina C. A vitamina C é um antioxidante que ajuda a proteger suas células, curar feridas e manter a pele saudável . A vitamina C também pode ajudar a reduzir o risco de doença cardíaca e tratar o resfriado comum. O suco de limão também contém polifenóis que podem suprimir o ganho de peso corporal e o acúmulo de gordura, de acordo com um estudo realizado pelos pesquisadores Yoshiko Fukuchi e seus colegas publicado no "Journal of Clinical Bioquímica and Nutrition" em 2008.

Azeite