Os ácidos graxos ômega-3, também conhecidos como ácidos graxos poli-insaturados, só são encontrados na dieta, já que seu corpo não os produz por si só. Vital para a saúde do cérebro e o desenvolvimento normal do corpo, esses ácidos graxos essenciais também têm sido associados à saúde cardiovascular. Frutos do mar e peixes como salmão, atum e alabote são ricos em ácidos graxos ômega-3, mas também são os frutos silvestres, incluindo morangos, amoras, framboesas e mirtilos.
Blackberry Breakdown
As amoras são uma das frutas mais rico em ácidos graxos ômega-3. Uma porção de 1 xícara de amoras contém 135 miligramas de ácidos graxos ômega-3 por porção. O teor de gordura poliinsaturada do mesmo tamanho de porção é quase meio grama, compondo a maior parte de seu teor de gordura. Além de ser rica em ácidos graxos ômega-3, as amoras também não contêm colesterol e apenas 1 miligrama de sódio por porção.
Jammed Com Ácidos Graxos
Com suas frutas vermelhas gordas, de tom escuro, framboesas são um tratamento perfumado que pode ser comido cru ou cozido. Com apenas 64 calorias por porção de 1 xícara, há pouco menos de 1 grama de gordura total, dos quais metade é poliinsaturada. Uma porção de 1 xícara contém 155 miligramas de ácidos graxos ômega-3, sem colesterol e apenas 1 miligrama de sódio.
Morangos - Colheitas Saudáveis
Morangos inteiros são mais comumente consumidos crus, embora também possam ser usado para compotas e geleias. Eles são menos comumente usados em molhos do que amoras ou framboesas. Uma porção de 1 xícara de morangos contém ainda menos calorias do que framboesas, com apenas 49 calorias por porção e apenas meio grama de gordura. Uma única dose contém apenas um pouco menos de 99 miligramas de ácidos graxos ômega-3, no entanto. Uma porção de 1 xícara de morangos também não contém colesterol e 2 miligramas de sódio, embora tenha quase 150% de seu valor diário de vitamina C, com pouco menos de 90 miligramas por porção.
Algo Azul
Ainda uma fonte rica em ácidos graxos ômega-3, os mirtilos contêm menos por porção do que os outros frutos. Uma porção de 1 xícara de mirtilos crus tem um pouco mais de 85 miligramas de ácidos graxos ômega-3, mas, como os morangos, contém apenas meio grama de gordura total. Uma porção de 1 xícara tem 84 calorias e nenhum colesterol. Ele também tem apenas 1 miligrama de sódio por porção. Os mirtilos podem ser consumidos crus ou cozidos e podem ser comprados durante todo o ano como frutas congeladas.