Propriedades Físicas do Suco de Limão

Ácido, mas calmante para uma dor de estômago, o suco de limão oferece propriedades físicas poderosamente saudáveis, juntamente com um sabor agradavelmente azedo. É valorizada pelo seu teor de vitamina C e potássio, bem como pela sua versatilidade em cozinhar e assar. Limão água e limonada ajudam a resolver o enjoo matinal durante a gravidez e outras fontes de náusea. Pesquisadores também estão explorando a capacidade de limonada para prevenir pedras nos rins.

Vitamina C - O suco de limão é rico em vitamina C. O corpo precisa de vitamina C para resistir a resfriados, combater doenças e ajudar na absorção de ferro. legumes e grãos. Ela afasta uma ampla gama de problemas de saúde, incluindo a condição chamada escorbuto, que uma vez atormentou os marítimos que não tinham acesso a frutas e vegetais frescos. Escorbuto provoca uma ampla gama de doenças, incluindo perda de dentes, ossos doloridos, problemas de visão e cicatrização lenta de feridas.

O suco em um limão pode pesar até 1,5 onças, o que equivale a cerca de 43 gramas. São necessários cerca de três limões para coletar 100 g de suco, que contém cerca de 50 mg de vitamina C. Adultos saudáveis ​​com 18 anos ou mais precisam da maior dose - 90 mg de vitamina C para homens e 75 mg para mulheres. Mas condições como a gravidez, sendo um fumante ou estar doente, exigem um consumo ligeiramente maior, de acordo com Medline Plus.

Potássio

Um copo de limonada também fornece muito potássio. Existem cerca de 145 mg de potássio em 100 g de suco de limão. O potássio trabalha para equilibrar a química do sangue ácido e alcalino, conhecida como pH corporal. Ela ajuda a nutrir o corpo, auxiliando na síntese de aminoácidos a partir de proteínas e uso de carboidratos. O potássio também auxilia funções como expansão e contração dos músculos. Enquanto os bebês precisam de menos de meio grama de potássio por dia, os adultos precisam de quase 5 gramas.

Suco de limão é um benefício para qualquer pessoa que tenha náuseas, como viajantes do mar ou mulheres grávidas durante a primeira trimestre. Ninguém sabe exatamente o que causa a doença da manhã, mas o suco de limão combinado com a água cria uma substância alcalinizante que fixa o ácido do estômago e o vômito. Seu aroma calmante também ajuda a resolver náuseas, de acordo com Kara Rogers, editora de ciências biomédicas da Enciclopédia Britânica.

Beber muita limonada pode ajudar a prevenir pedras nos rins, de acordo com Roger L. Sur, MD, do Comprehensive Kidney Stone Center, da Universidade da Califórnia em San Diego. O suco de limão inibe o crescimento de cálculos renais devido ao seu citrato, uma substância que também ocorre em outras frutas cítricas, mas é mais alta nos limões. Beber cerca de 2 litros de limonada diariamente com 4 oz. de suco de limão e adoçante artificial pode diminuir a formação de pedra nos rins. Outros sucos cítricos também são úteis, mas não se forem suplementados com cálcio ou se contiverem oxalatos, uma substância natural que promove a formação de pedras nos rins, diz Sur, assim como o sal e a proteína.