Fatos da nutrição no suco da pimenta verde

Um nativo da América do Sul e Central, pimentões foram introduzidos pela primeira vez na cultura européia por Cristóvão Colombo. Hoje, pimentões verdes estão em quase qualquer mercearia e são básicos em muitas dietas saudáveis. Juicing seu pimentão verde fornece uma alternativa para comer pimenta inteira e oferece uma maneira fácil de aumentar sua ingestão diária de vegetais. É baixo em calorias, mas rico em valor nutricional, por isso o suco de pimenta verde faz uma adição bem-vinda a dietas saudáveis.

Dica

O suco de pimenta verde tem 50 calorias e 0,56 g de proteína por 100 servindo de acordo com os dados nutricionais fornecidos pelo Banco de Dados de Composição de Alimentos do USDA.

Informações Nutricionais Básicas

O suco de pimenta verde é relativamente baixo em calorias, com apenas 40 calorias por porção de 1 xícara. Isso representa apenas 2% do seu consumo diário de calorias, com base em uma dieta de 2.000 calorias. Cada porção do suco fornece 7,4 gramas de carboidratos, incluindo 6 gramas de açúcar natural, uma fonte de energia.

Manganês e Cobre

Beber suco de pimenta verde aumenta sua ingestão de minerais essenciais, incluindo manganês e cobre . Cada porção de 1 xícara contém 307 microgramas de manganês - 13% e 17% das necessidades diárias de manganês para homens e mulheres, respectivamente - assim como 166 microgramas de cobre, o que corresponde a 18% da ingestão diária recomendada. Obter manganês suficiente sustenta a saúde do seu cérebro porque remove o glutamato - uma toxina - do tecido cerebral. O cobre desempenha um papel na comunicação das células cerebrais e também ajuda a produzir melanina, uma proteína encontrada nos olhos e na pele.

Vitaminas A e B-6

O suco de pimenta verde vem embalado com vitaminas, incluindo uma significativa quantidade de vitaminas A e B-6. A vitamina B-6 ajuda você a produzir células vermelhas do sangue - as células encarregadas do transporte de oxigênio - e também suporta a comunicação saudável dos nervos. A vitamina A mantém a pele saudável e suporta o crescimento de novos glóbulos vermelhos e brancos. Uma porção de suco de pimenta verde possui 932 unidades internacionais de vitamina A - 31% e 40% das doses diárias de vitamina A recomendadas para homens e mulheres, respectivamente - bem como 0,56 miligramas de vitamina B-6, ou 54% a necessidade diária.

Vitaminas C e K

Beber suco de pimenta verde, e você também terá mais vitamina C, assim como vitamina K. Ambos os nutrientes nutrem o sistema circulatório - a vitamina C ajuda você sintetizar o colágeno, um componente dos vasos sanguíneos saudáveis, enquanto a vitamina K ajuda as células do sangue, chamadas plaquetas, a funcionar adequadamente. A vitamina K também desempenha um papel na comunicação célula a célula, e a função antioxidante da vitamina C combate o dano tecidual. Uma porção de suco de pimenta verde contém 202,6 miligramas de vitamina C - mais do que o dobro de vitamina C que os homens precisam diariamente e quase três vezes os requerimentos diários para as mulheres. Beber um copo de suco de pimenta verde também aumenta sua ingestão de vitamina K em 18,6 microgramas - 15% e 21% da ingestão de vitamina K é recomendada diariamente para homens e mulheres, respectivamente.

Beber Suco de Pimenta Verde

Suco de pimentão verde tem um sabor ousado que o torna ideal para misturas de suco e smoothie. Ele funciona bem com sucos de cenoura e beterraba saborosos ou servido sozinho com um pouco de suco de limão. Faça uma mistura de suco mais doce adicionando 1/4 xícara de suco de pimenta verde a sucos de maçã ou laranja, ou use-a para fazer batidos "verdes" misturando-os com frutas congeladas, iogurte e sementes de linhaça. Se você gosta de um suco com sabor forte, suco de pimenta verde, juntamente com limão e coentro, salsa ou manjericão para uma mistura de suco de ervas embalados em nutrientes.