Suco de Limão e Colesterol

Os limões são um tipo de fruta cítrica que, quando espremidos em suco de limão, criam um sabor azedo para refrescar muitos alimentos e receitas. Os limões são cultivados há mais de 2.500 anos e suas propriedades nutricionais fornecem vitaminas que promovem a boa saúde e protegem contra doenças. Suco de limão não contém gordura, e tem outras propriedades para proteger contra níveis elevados de colesterol.

Tipos de suco de limão

Suco de limão é amplamente disponível, se você fizer isso sozinho ou comprá-lo em um recipiente. Espremer o suco dos limões produz suco de limão fresco, embora variedades enlatadas ou engarrafadas estejam disponíveis e possam ser armazenadas para uso posterior. Uma xícara de suco de limão fresco contém apenas 61 calorias e tem 21 gramas de carboidratos na forma de fibra alimentar e açúcar.

Compostos benéficos

Suco de limão contém um tipo de composto chamado limonina glucosídeo, uma substância encontrada em muitas frutas cítricas. De acordo com o Serviço de Pesquisa Agrícola do Departamento de Agricultura dos EUA, compostos de frutas cítricas chamados limonóides cítricos têm propriedades protetoras contra o câncer. Um tipo de limonóide, chamado limonina, também pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol LDL, o colesterol "ruim". Benefícios do suco de limão Os benefícios positivos da limonina encontrada no suco de limão duram mais do que alguns outros tipos de compostos naturais. De acordo com pesquisa do Serviço de Pesquisa Agrícola dos EUA, limonin pode permanecer na corrente sanguínea por até 24 horas para algumas pessoas. Isso significa que os benefícios protetores e as propriedades de redução de colesterol da limonina podem estar disponíveis em seu corpo por períodos mais longos, para que você não precise consumir continuamente mais porções de suco de limão ou outros sucos cítricos para obter esses benefícios. C Conteúdo

Uma xícara de suco de limão contém 94 miligramas de vitamina C - o suficiente para cumprir a exigência diária recomendada para a maioria dos adultos. A vitamina C é um tipo de micronutriente que é conhecido como uma vitamina solúvel em água. Seu corpo não armazena vitamina C e deve ser ingerido através de sua dieta. Segundo o Instituto Linus Pauling, a vitamina C pode ajudar a converter o colesterol em ácidos biliares, que são importantes para a digestão das gorduras. Esta conversão pode ajudar com os níveis de colesterol no sangue.

Articles Portuguese Rss O limão é frequentemente adicionado ao chá para realçar o sabor, mas o suco de limão e o chá verde juntos podem proporcionar maiores benefícios para a saúde. Em um estudo de 2007 em "Nutrição Molecular e Pesquisa de Alimentos", Mario Ferruzzi da Universidade de Purdue afirma que quando o suco de limão é adicionado ao chá verde, pode aumentar a absorção de catequinas durante a digestão. As catequinas são um tipo de antioxidante encontrado no chá verde que ajuda a proteger o corpo contra o câncer, doenças cardíacas e derrame. Eles são frequentemente eliminados nos intestinos antes que o corpo possa reter alguns de seus benefícios para a saúde, mas o suco de limão mostrou manter 80% das catequinas disponíveis para absorção corporal.