Ao procurar um alimento com poucas calorias e alto teor nutricional, a cenoura humilde recebe notas altas. Cenouras podem ser preparadas em uma variedade de maneiras que podem variar as calorias queimadas na digestão. Consulte o seu médico antes de iniciar qualquer dieta.
Calorias
A maneira mais pura de consumir uma cenoura para o máximo benefício nutricional e queima de calorias durante a digestão é comê-lo cru. Consumir cenouras cruas garante que mais energia será usada para mastigar e digerir. Uma xícara de cenoura crua picada contém aproximadamente 52 calorias; o corpo usa 65 calorias durante a digestão desta quantidade de cenoura crua.
Considerações
As cenouras são uma fonte significativa de fibra, potássio, tiamina e vitamina A, mas elas obtêm seu sabor doce de uma abundância de açúcares naturais. Porque este vegetal de raiz é relativamente rico em açúcar, não é considerado a melhor escolha para aqueles que assistem seus níveis de índice glicêmico ou ingestão de carboidratos.
Fato Divertido
Autor e médico Neal Barnard, MD acredita que a adição metabolicamente alimentos exigentes, como cenouras, a um regime de perda de peso podem ajudar a aumentar o metabolismo promovendo a perda de peso quando combinados com cardápios e exercícios "calóricos negativos" nutricionalmente equilibrados.