Coentro e Perda de Peso

Através do fornecimento de nutrição concentrada sem muitas calorias e, possivelmente, ajudando-o a absorver melhor e assimilar os alimentos que você come, o coentro pode apoiar uma abordagem equilibrada para perda de peso. No entanto, como observado por Mayoclinic.com, um regime de perda de peso eficaz deve incluir um programa de exercícios regulares, dieta balanceada e consumir menos calorias do que você vai usar. Não há evidências clínicas conclusivas para o uso de coentro para apoiar a perda de peso. Converse com seu médico antes de tomar suplementos de ervas, mudando sua dieta ou iniciar um programa de exercícios.

Cilantro

De acordo com "A Enciclopédia Ilustrada de Remédios de Cura", coentro, também conhecido como salsa chinesa, provavelmente originou-se em Índia e chegou à China cerca de 2.000 anos atrás. Coentro faz parte da família de cenoura e se assemelha a salsa, mas com folhas mais planas e de cor clara. Tem um gosto anis e é uma parte importante de muitas cozinhas tradicionais - incluindo o Sudeste Asiático, Mexicano, Africano e Oriente Médio.

Propriedades do Cilantro

O uso medicinal de coentro remonta aos dias de Hipócrates na Grécia antiga, diz "A Enciclopédia de Plantas Medicinais". Usos de coentro incluem tratamento para inflamação interna e externa, indigestão, náuseas, estresse mental, gases intestinais, cólicas e inchaço. O coentro pode ajudar a estimular a circulação, estimular a assimilação digestiva e aliviar a constipação, regulando o peristaltismo - o movimento do intestino. Coentro tem uma longa história de uso em medicina herbal, mas não há evidências clínicas de sua eficácia para aliviar problemas médicos ou ajuda na perda de peso.

Nutrição

Nos termos mais simples, a perda de peso requer tendo em menos calorias do que você irá usar. No entanto, todas as calorias não são iguais, pois algumas fornecem mais nutrientes do que outras. De acordo com "Diet and Nutrition", de Rudolph Ballentine, uma chave importante para a perda de peso é certificar-se de que seu corpo se sente satisfeito, dando-lhe alimentos que são naturalmente ricos em vitaminas e minerais e relativamente baixos em calorias. Um quarto de xícara de coentro tem apenas uma caloria e fornece 16% da dose diária recomendada de vitamina K, bem como quantidades significativas de tiamina, zinco, riboflavina, niacina, cálcio, ferro, magnésio, ácido fólico, fósforo, potássio, cobre, manganês e vitaminas A, C, E, K e B6.

Digestão

Desde coentro é considerado como uma ajuda digestiva, pode ajudar com a assimilação dos alimentos que você come junto com ele. Quando seu corpo digere e assimila os nutrientes do que você come, você provavelmente se sentirá mais completo, inclinado a comer menos e evitar comer alimentos com calorias vazias, diz Ballentine. Coentro também pode regular a eliminação para ajudar a prevenir a constipação, uma condição que contribui para problemas digestivos e ganho de peso, diz "A Nova Enciclopédia Whole Foods".

Usos

Use coentro como se fosse salsa. Seu sabor forte significa um pouco de um longo caminho, e é um sabor ou enfeite popular para sopas, ensopados, caril, carne e grãos. Coentro fresco do suco para a nutrição concentrada. Tem um sabor forte, então beba apenas um pouco de cada vez ou suco junto com maçãs ou cenouras para temperar o sabor. Envolva o coentro fresco com um pano úmido ou saco de plástico perfurado e guarde-o na geladeira por até 5 dias, recomenda "A Nova Enciclopédia Whole Foods". , , ] ]