A água da beringela é feita com fatias de berinjela crua e fresca em água por vários minutos. Beber a água da beringela não foi cientificamente provado para fornecer benefícios significativos à saúde ou à perda de peso, embora haja alguma pesquisa que sugira que beber água pura pode ajudar na perda de peso. Assim, é provável que a adição de sucos de berinjela faça pouca diferença em resultados potenciais.
Benefícios Beringela é um alimento saudável, rico em fibras, antioxidantes, vitaminas e minerais e pobre em carboidratos. De acordo com a edição de maio de 2008 da "Bioresource Technology", uma dieta à base de berinjela é uma escolha sábia para o controle do diabetes tipo 2, uma condição frequentemente associada ao excesso de peso. Embora beber água de beringela não forneça todos os mesmos benefícios que a ingestão do vegetal, alguns dos nutrientes e antioxidantes são liberados na água durante o processo de ebulição. ser eficaz em promover ou acelerar a perda de peso. As pessoas que atribuem a perda de peso à água da beringela podem estar seguindo outros hábitos saudáveis ou podem sentir que a água, com ou sem a adição de berinjela, está preenchendo o suficiente para agir como um inibidor de apetite e encorajar o consumo de menos calorias ao longo do dia.
Expert Insight
De acordo com a CNN, um estudo de 2010 apresentado na reunião de 2010 da American Chemical Society refletiu que homens e mulheres obesos que bebiam dois copos de água antes de comer cada refeição perdiam cerca de 30 por cento mais peso do que aqueles que não o fizeram. Ambos os grupos seguiram uma dieta controlada e hipocalórica. Os resultados do estudo sugerem que beber qualquer tipo de água e não apenas água de berinjela pode refletir resultados positivos para perda de peso.
Para fazer água de beringela, fatie uma ou duas berinjelas inteiras em pedaços pequenos . Berinjelas japonesas podem liberar mais água do que as beringelas americanas convencionais, de acordo com a Universidade da Califórnia em Davis. Aqueça uma panela grande de água até a água ferver e derrube as fatias de berinjela. Ferva por cinco a 10 minutos e reserve a água. Drene os pedaços de berinjela e reserve para uso posterior. Depois de esfriar a água, você pode beber durante todo o dia. Algumas pessoas bebem cerca de 8 onças diárias, mas outros preferem ter até 60 onças ou mais.
Considerações
Antes de usar a água de beringela como uma ajuda para perda de peso, fale com seu médico para discutir os detalhes e potencial eficácia da estratégia. De acordo com os Institutos Nacionais de Saúde, a única maneira confiável, segura e eficaz de perder peso e mantê-lo a longo prazo é combinar exercícios regulares com um plano alimentar equilibrado e de baixas calorias. , , ] ]