A má nutrição resulta da pobreza e da falta de educação em relação à alimentação saudável. As crianças que consomem regularmente alimentos que são pobres em nutrição sofrem consequências negativas que abrangem muitas partes de suas vidas. Passos estão sendo feitos nas escolas para fornecer mais currículos de nutrição e elevar os padrões para as merendas escolares. Enquanto isso, os pais que entendem o quão importantes são os alimentos saudáveis podem dar a seus filhos uma vantagem inicial na tomada de uma vida saudável para eles.
Alimentos que oferecem nutrição inadequada
Alimentos que são considerados de baixa qualidade nutricional qualidade são aqueles que são ricos em gordura, calorias, sal, açúcar e colesterol e contêm pouca ou nenhuma vitaminas ou minerais. Isso inclui fast food, lanches processados, doces, bolos, biscoitos, refrigerantes, refeições congeladas e muitas das opções à la carte oferecidas nos refeitórios escolares. De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, as crianças que comem fast food consomem menos leite, fibras, frutas e vegetais sem amido do que aqueles que não o fazem. Se as crianças estiverem se alimentando desses alimentos com baixo teor de nutrientes, estarão em risco de serem deficientes em nutrientes que os ajudem a crescer e se desenvolver durante toda a infância.
Crianças que não alimentam seus corpos e cérebros com alimentos nutritivos não podem se concentrar e desempenhar bem no trabalho escolar. O Baylor College of Medicine relata que um café da manhã saudável resulta em melhor atenção, recuperação rápida, menos erros e melhor concentração na escola pela manhã. Pode-se supor que um almoço saudável fornece esses mesmos benefícios para o resto do dia escolar. Um café da manhã pobre é aquele que é rico em açúcar, como um donut ou torradeira. As crianças precisam comer grãos integrais, laticínios com baixo teor de gordura, ovos e frutas frescas pela manhã. Uma dieta consistentemente pobre rouba às crianças a oportunidade de aprender com o melhor de suas habilidades.
Riscos
Os riscos associados à má nutrição são muitos e as crianças enfrentam problemas ao longo da vida se não conseguirem alimentos saudáveis. uma base diária. A obesidade é uma das principais preocupações que as crianças enfrentam quando comem dietas pobres porque são muito ricas em gordura e calorias, o que resulta em um ganho de peso contínuo. Outros riscos para a saúde incluem doenças cardíacas, depressão, hipertensão e diabetes, todos exacerbados por serem obesos. Sobrepeso e obesidade afeta mais de uma em cada três crianças, relata os Centros de Controle e Prevenção de Doenças. Uma dieta pobre também contribui para a cárie dentária, anemia e osteoporose. Recomendações de revisão A revisão da dieta pobre de uma criança é a chave para reduzir o risco de problemas de saúde e o baixo desempenho escolar. As crianças devem ingerir uma variedade de alimentos de todos os grupos alimentares nas refeições e lanches, incluindo frutas, verduras, proteína magra, laticínios com baixo teor de gordura e grãos integrais. Estes alimentos cobrem as necessidades de fibras da criança, vitaminas A e C, ferro, cálcio e gorduras saudáveis do coração. Além disso, as crianças devem ter pelo menos 30 minutos de exercício diário para complementar seus hábitos alimentares saudáveis. Limitar alimentos pobres e nutritivos deixa bastante espaço no estômago de uma criança para se encher de alimentos ricos em nutrientes.