Alimentos que causam hiperatividade em crianças

Crianças hiperativas têm problemas em prestar atenção, ficar paradas ou controlar os impulsos para agir sem pensar. Aproximadamente 9 por cento das crianças têm transtorno de hiperatividade com déficit de atenção. O Instituto Nacional de Saúde Mental diz que o TDAH tem um início mediano de sete anos de idade. Embora o TDAH possa ser tratado com terapia comportamental e medicação, alguns alimentos podem causar hiperatividade em crianças e devem ser evitados.

Aditivos Alimentares

Muitos alimentos processados ​​contêm aditivos, como conservantes, sabores e corantes. Benzoato de sódio, um conservante e cores artificiais ou ambos foram encontrados para causar hiperatividade em crianças, de acordo com pesquisa de Donna McCann, Ph.D., publicado em "Lancet" em 2007. Em uma revisão de 15 estudos clínicos sobre os efeitos da coloração artificial no desenvolvimento de hiperatividade em crianças publicado no "Journal of Developmental e Pediatria Comportamental" em 2004, David Schab, MD, MPH, descobriu que esses produtos químicos são neurotóxicos e podem afetar o comportamento hiperativo. Red No. 40, Amarelo No. 5, 6 e 10 e conservantes, como benzoato, podem causar ou exacerbar o comportamento hiperativo em algumas crianças.

Pesticidas em Frutas e Legumes

Frutas e vegetais estão entre os mais saudáveis alimentos, mas alguns podem conter pesticidas que causam hiperatividade em crianças. Os Centros de Controle e Prevenção de Doenças recomendam que meninos e meninas consumam 1 a 2 xícaras de uma variedade de frutas e 1 a 2 xícaras de uma variedade de vegetais todos os dias para reduzir o risco de doenças crônicas, incluindo diabetes tipo 2, acidente vascular cerebral doença e câncer. No entanto, a exposição a produtos químicos em pesticidas chamados organofosfatos pode causar hiperatividade em crianças. Os organofosforados são especialmente ricos em frutas e vegetais, como morangos, mirtilos e aipo, segundo a Food Safety News em 2010. Pesquisa de Maryse Bouchard, Ph.D. publicado em "Pediatrics" em 2010 descobriu que as crianças que têm maiores concentrações urinárias de organofosforados são mais propensos a serem diagnosticados com hiperatividade em comparação com crianças que têm níveis mais baixos e são duas vezes mais propensos a serem hiperativos em comparação com crianças que têm níveis indetectáveis. Mais intrigante é a pesquisa de Chensheng Lu, Ph.D., publicada em "Environmental Health Perspectives" em 2008, que demonstra crianças que mudam de uma dieta de frutas e vegetais contaminados com organofosfato para uma dieta de frutas e vegetais orgânicos sem pesticidas por cinco anos consecutivos. dias têm níveis não detectáveis ​​ou próximos de não detectáveis ​​de pesticidas organofosforados na urina. Esta pesquisa suporta evidências de que a ingestão de pesticidas organofosforados é uma fonte importante de exposição em crianças pequenas e uma causa de hiperatividade.

Alimentos com adição de açúcar

Sacarose, xarope de milho rico em frutose e açúcares artificiais são comumente usados em muitos alimentos processados ​​e pode causar hiperatividade em crianças. Muitos pais de crianças diagnosticadas com TDAH afirmam que o comportamento hiperativo segue o consumo de alimentos com açúcar ou adoçantes artificiais. No entanto, muitos pesquisadores dizem que a associação entre açúcar e hiperatividade é fraca.