Como armazenar comida para bebé caseiro na geladeira

Comida para bebé feita em casa é uma ótima maneira de expor seu bebê e sua criança aos alimentos que ele logo estará comendo como membro de sua família. Ele permite que você selecione cuidadosamente frutas e vegetais orgânicos, carnes livres de hormônios e peixes declarados com baixo teor de mercúrio. Mas sem o armazenamento cuidadoso, a comida caseira para bebês também pode expor seu filho a bactérias, vírus e parasitas que podem causar doenças ou até a morte. Seguir as diretrizes do Departamento de Agricultura dos EUA permite que você garanta que a segurança alimentar de seu filho esteja protegida.

Prepare-se para o armazenamento seguro de alimentos infantis certificando-se de que os ingredientes estejam frescos e cuidadosamente preparados. Lave as mãos antes de cozinhar e depois de manusear cada alimento e prepare os alimentos para o seu bebê assim que os comprar. Lave os legumes e esfregue com uma escova de vegetais, retire todos os ossos do peixe e da carne, e retire as cascas de frutas após a lavagem.

Use uma tábua de cortar que não seja porosa e lave com um detergente antibacteriano depois de cortar cada item alimentar. Em seguida, cozinhe todos os ingredientes em uma pequena quantidade de água, temperada com ervas lavadas para dar sabor, até que a carne ou o peixe estejam bem passados e até que os legumes estejam macios o suficiente para purê. Usando um liquidificador de processador de alimentos misture os alimentos cozidos até que atinjam a consistência que seu bebê precisa.

Congele purê de comida infantil em bandejas de cubos de gelo que foram lavados em água quente e sabão e bem lavado como recomenda o Serviço de Alimentação e Nutrição dos EUA. Após o processamento no liquidificador, coloque os alimentos preparados imediatamente nas bandejas, cubra com uma camada de filme plástico, e depois com papel alumínio ou freezer, e coloque imediatamente no freezer.

Uma vez que o alimento esteja completamente congelado, coloque os cubos em um saco plástico fresco e à prova de freezer, marque-o com uma data de validade de dois meses a partir do momento em que você cozinhou a comida e retorne a sacola ao freezer. Usando um termômetro, verifique se o freezer está em ou abaixo de 0 graus Fahrenheit.

Guarde o alimento preparado na geladeira somente se você vai alimentá-lo para o bebê no mesmo dia ou o dia seguinte. As diretrizes da Administração de Alimentos e Medicamentos dos Estados Unidos para o armazenamento em geladeira de alimentos para bebês caseiros recomendam a refrigeração de alimentos para bebês caseiros por pouco tempo, pois as bactérias podem crescer rapidamente. Usamos um recipiente fechado e usamos um termômetro para garantir que a temperatura do refrigerador seja inferior a 40 graus Fahrenheit.

Os bebês não se importam com a variedade, então não se importarão de ter a mesma comida. ", 1] ,Despeje a porção da refeição do alimento fora do recipiente de armazenamento e aqueça em fogo baixo no fogão. Nunca alimente o bebê diretamente do recipiente de armazenamento, pois isso poderia contaminar o restante do alimento com bactérias da própria boca do bebê. Se seu bebê não terminar o que você lhe serviu em uma refeição, simplesmente jogue-o fora.

Selecione recipientes seguros para armazenamento em geladeira de alimentos infantis. Recipientes de plástico com tampas bem ajustadas funcionam bem para armazenamento, mas garantem que não contêm bisfenol A ou BPA, um epóxi químico ligado a danos endócrinos em bebês e crianças pequenas. Os plásticos que contêm BPA geralmente têm o número 7 na parte inferior, de acordo com a Consumer Reports, onde os plásticos com designação 1, 2 ou 5 não contêm BPA.

Advertências

Não prepare espinafre, beterraba, nabo, cenoura ou couve para bebês com menos de seis meses de idade. Eles contêm nitratos e nitritos que podem tornar as crianças dessa idade doentes. Também evite mel e alimentos que possam causar alergias, incluindo ovos, trigo, frutas cítricas e nozes, até depois do primeiro aniversário de seu filho.

Coisas necessárias para

Bandeja de cubos de gelo

Colheres

Embalagens plásticas

Papel alumínio ou congelador

Sacos plásticos com freezer

Marcador de caneta

Frascos de vidro

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