Repolho e Hipotireoidismo

Cerca de 5% da população dos EUA tem hipotireoidismo, de acordo com o Instituto Nacional de Diabetes e Doenças Digestivas e Renais. O hipotireoidismo é uma condição na qual a glândula tireoide não produz hormônio tireoidiano suficiente. Baixos níveis de hormônios da tireóide diminuem o metabolismo do seu corpo. O repolho é rico em iodo, e consumir quantidades excessivas de repolho pode aumentar o risco de desenvolver hipotireoidismo, embora os dados sejam inconclusivos.

Hipotireoidismo

O hipotireoidismo é uma doença comum, mas afeta as mulheres com mais frequência do que os homens. Tem muitas causas, mas a doença de Hashimoto é a mais comum. Hashimoto é um distúrbio auto-imune que faz com que o sistema imunológico ataque a tireóide, limitando sua capacidade de produzir seu hormônio. Outras causas de hipotireoidismo incluem inflamação da tireóide, hipotireoidismo congênito, remoção cirúrgica da glândula tireóide, radiação para a tireóide ou certos medicamentos. Os médicos tratam o hipotireoidismo com medicamentos que atuam como substitutos do hormônio. Além de retardar o seu metabolismo, o hipotireoidismo aumenta o risco de ganho de peso e colesterol alto no sangue.

Iodo e Hipotireoidismo

O iodo é um oligoelemento essencial que seu corpo precisa para produzir o hormônio da tireóide. Ingestão inadequada de iodo provoca aumento da tireóide, referido como um bócio. Também pode levar ao desenvolvimento de hipotireoidismo. A deficiência de iodo pode afetar qualquer pessoa, mas é mais prejudicial para as crianças e seus cérebros em desenvolvimento. A deficiência de iodo é a causa mais comum de danos cerebrais evitáveis ​​no mundo, de acordo com o Instituto Linus Pauling.

Consumir quantidades excessivas de repolho tem uma ligação com o desenvolvimento de hipotiroidismo em animais. de acordo com o Instituto Linus Pauling. No entanto, os pesquisadores não viram isso em adultos. Um estudo de caso fala de uma mulher de 88 anos que desenvolveu hipotireoidismo grave após consumir bok choy cru, um repolho asiático, por vários meses. Parece que os componentes do repolho interferem com a absorção de iodo pela tireóide, causando uma deficiência, formação de bócio e hipotireoidismo se prolongado.

Considerações

Existem apenas dados limitados sobre o consumo de repolho e desenvolvimento de hipotiroidismo. Repolho oferece um número de benefícios para a saúde que superam sua possível ligação ao desenvolvimento de hipotireoidismo. O composto contendo enxofre em repolho, o componente que contribui para o seu odor, pode oferecer proteção contra o câncer. Além disso, o repolho é baixo em calorias, rico em vitamina C e uma boa fonte de fibra. Uma porção de 1 xícara de repolho picado cru contém 22 calorias, 32 mg de vitamina C e 2,2 g de fibra.