Seu corpo decompõe os carboidratos em açúcares, que suas células usam como energia. No entanto, seu corpo armazena o excesso de carboidratos como gorduras, razão pela qual os carboidratos têm uma má reputação entre os gurus da dieta, que propõem uma dieta pobre em carboidratos, como a abordagem Atkins. No entanto, comer muito poucos carboidratos pode ter um efeito negativo sobre o humor de algumas pessoas.
A conexão serotonina
O neurotransmissor serotonina é responsável por levantar o seu humor e fazer você se sentir mais feliz. A produção de serotonina aumenta quando você come carboidratos, mas não quando você come outras fontes alimentares, como proteínas. Isso pode fazer você se sentir mais nervosa ou nervosa, de acordo com Judith Wurtman, Ph.D., entrevistada no "Ladies 'Home Journal".
Carboidratos e Energia | p> Porque os carboidratos são a principal fonte de energia para seu corpo, a falta de carboidratos em sua dieta pode fazer você se sentir cansado, o que também pode afetar seu humor. "Se você não tem energia suficiente para funcionar de forma eficaz e atender às demandas do seu dia, isso criará tensão", disse Robert Thayer, professor de psicologia na Universidade Estadual da Califórnia e autor de uma entrevista à "Psychology Today". br> Réplica
Nem todos os especialistas concordam que a falta de carboidratos na sua dieta afeta o seu humor. Dietas como a dieta Atkins afirmam que dietas com pouco carboidrato melhoram seu humor porque você experimenta menos picos de açúcar no sangue quando ingere menos carboidratos, de acordo com o "Ladies 'Home Journal." Pesquisa do Veterans Administration Hospital em Filadélfia que comparou o humor nos participantes do estudo em uma dieta com baixo teor de gordura ou baixo teor de carboidratos também relataram que os participantes não experimentaram uma diferença de humor, de acordo com “Psychology Today”. Conclusões
Os carboidratos - ou a falta deles - podem afetar pessoas de forma diferente. Se você cortar sua ingestão de carboidratos e não tiver nenhuma mudança de humor, a falta de carboidratos pode não afetá-lo. No entanto, se você começar a observar sintomas como ansiedade, depressão, tensão ou tristeza inexplicável, você pode precisar aumentar sua ingestão diária de carboidratos. Esteja ciente de que os pesquisadores descobriram que pessoas propensas a problemas como depressão e mau humor podem ser mais suscetíveis à falta de carboidratos, de acordo com uma edição de 2002 da "Neurociência e Revisões BioComportamentais". , , ] ]