Dieta Anti-Goitrogênica para Hipotireoidismo

A maioria dos médicos diz para você comer mais brócolis, porque é bom para você, a menos que você tenha hipotireoidismo, uma condição médica caracterizada por baixos níveis de hormônios da tireóide. Goitrogens são substâncias encontradas em alimentos como o brócolis que interferem na produção de hormônios da tireoide. Seu médico pode recomendar uma dieta anti-goitrogênica como uma maneira de lidar com baixos níveis de hormônios da tireóide.

Hipotireoidismo O hipotireoidismo é a condição mais comum da tireóide nos Estados Unidos. A tireoide é uma glândula responsável por regular o metabolismo de gorduras e carboidratos, e baixos níveis de hormônios tireoidianos afetam o metabolismo, o que pode levar ao ganho de peso. Muitas pessoas com hipotireoidismo têm dificuldade em perder peso até estabilizar os níveis hormonais. Seguir uma dieta que limita os alimentos que afetam os níveis hormonais, como os bócio, pode ser um modo importante de tratamento.

Assista aos Vegetais Crucíferos

Além dos brócolis, vegetais crucíferos incluem couve de Bruxelas, repolho, couve-flor, "collard greens, Chinese cabbage and kale.", 3, [[Enquanto os vegetais crucíferos são uma fonte de bócio, eles parecem ter apenas um efeito sobre os hormônios da tireóide quando os níveis de iodo estão baixos, observa Cheryl Harris, nutricionista e especialista em saúde na Virgínia. Cozinhar estes vegetais denota os goitrogens, que podem torná-los seguros para comer. Para o equilíbrio hormonal da tiróide, não comer mais de 5 onças de vegetais crus crucíferos por dia.

Goitrogens em soja

Alimentos de soja também são uma fonte de goitrogênios. Assim como os vegetais crucíferos, os goitrogênios da soja parecem ter um efeito sobre a produção do hormônio tireoidiano apenas quando os níveis de iodo são baixos em pessoas com hipotireoidismo. No entanto, Shiela Dean, nutricionista do Centro de Saúde e Cura de Palm Harbor, na Flórida, sugere que pessoas com hipotireoidismo limitam a ingestão de alimentos à base de soja. Seu médico pode ajudá-lo a determinar quanto de soja é seguro para você comer. A Clínica Cleveland diz que, se você está com hipotireoidismo limítrofe, o que significa que sua tireóide produz alguns hormônios, você não deve ingerir soja todos os dias. Alimentos de soja não fermentados, como leite de soja, tofu e óleo de soja, contêm bócio; no entanto, alimentos fermentados de soja, como tempeh e molho de soja, são seguros para comer, porque o processo de fermentação desnatura os goitrogens.

Limite Millet

Millet, um grão integral sem glúten comido como um prato ou cereal usado frequentemente para fazer o roti flatbread indiano, é também uma fonte de goitrogens. Mas, ao contrário dos vegetais crucíferos e dos alimentos à base de soja, os níveis adequados de iodo não protegem você contra os efeitos bócio do painço na produção da tireóide. Considere comer outros grãos além do milheto se você tem hipotireoidismo.