Requisitos de ingestão de iodo

O iodo é um nutriente essencial que o organismo necessita para a síntese do hormônio da tireóide. O hormônio tireoidiano é responsável pela regulação do seu metabolismo, ou pela taxa em que seu corpo usa e produz energia. A maioria dos americanos pode facilmente obter iodo suficiente apenas através de uma dieta saudável.

Recommended Dietary Allowance (Subsídio dietético recomendado)

O subsídio dietético recomendado, RDA, para iodo é estabelecido pelo Food and Nutrition Board e é a ingestão diária média necessária para sustentar as necessidades nutricionais de pessoas saudáveis. Para homens e mulheres adultos saudáveis ​​com mais de 18 anos, a RDA para iodo é de 150 microgramas, ou mcg, por dia. Mulheres grávidas e lactantes devem consumir 220 e 290 mcg por dia, respectivamente. As necessidades das crianças variam de acordo com a idade, mas variam de 90 a 150 mcg por dia.

O limite superior admissível para o iodo é a quantidade máxima de iodo que você pode consumir. um dia sem o risco de efeitos colaterais indesejados. Para a maioria dos indivíduos saudáveis, exceder o UL não é comum. Para homens e mulheres adultos, o UL é de 1.100 mcg por dia. Sinais de toxicidade causados ​​pela ingestão excessiva de iodo podem incluir febre, pulsos fracos, vômitos, náusea, diarréia, dor abdominal, sensação de ardor na garganta ou estômago e coma. Alta ingestão sustentada de iodo pode levar a uma condição conhecida como hipertireoidismo, em que o nível de hormônio da tireóide em seu corpo é elevado.

Fontes alimentares

O iodo está presente em uma série de alimentos. A alga é uma das fontes mais ricas de iodo, com 1 g fornecendo 11% a 1,989% de sua RDA. O bacalhau é outra excelente fonte, que fornece 66% do seu RDA por porção. Outras boas fontes incluem produtos lácteos, sal iodado, palitos de peixe, camarão, pão, leite e coquetel de frutas. - Percepção especializada -

A deficiência de iodo às vezes pode levar a um nível reduzido do hormônio tireoidiano em seu corpo. condição conhecida como hipotiroidismo. No entanto, a deficiência de iodo é uma causa incomum de hipotireoidismo nos Estados Unidos, especialmente desde que a introdução do sal iodado na década de 1920 reduziu drasticamente as taxas de deficiência de iodo. Hoje, as Américas têm a menor taxa de deficiência de iodo do mundo, com uma estimativa de 10,1% de crianças em idade escolar deficiente, de acordo com uma pesquisa de 2003 realizada pela Organização Mundial de Saúde. Por esta razão, o Dr. Todd B. Nippoldt, da Mayo Clinic, recomenda evitar suplementos de iodo se você tem hipotireoidismo.