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Benefícios das cenouras para bebês

De acordo com a Academia Americana de Pediatria, os vegetais são uma boa escolha inicial quando você está pronto para introduzir alimentos sólidos na dieta do seu bebê, que geralmente tem cerca de 4 a 6 meses de idade. Bridget Sweeney, uma nutricionista registrada especializada em nutrição pré-natal e familiar, recomenda esperar até que seu bebê tenha pelo menos 6 meses de idade antes de introduzir as cenouras caseiras, devido à possível presença de nitratos. Após essa idade, as cenouras oferecem uma gama de benefícios para os bebês. Um dos principais benefícios para os pais é que eles são baratos e facilmente disponíveis.

Benefícios nutricionais

Cenouras fornecem fibra dietética, vitamina C, cálcio e ferro. Eles são extremamente ricos em vitamina A, o que promove uma visão saudável - daí o ditado que as cenouras ajudam a enxergar no escuro - assim como a pele saudável, o crescimento e a resistência à infecção. Como as cenouras também são uma boa fonte de beta-caroteno antioxidante, que o corpo converte em vitamina A, esses benefícios são amplificados.

Benefícios do sabor e textura

Com 3 g de açúcares em cada meia xícara de cenouras, eles são um dos mais doces de todos os vegetais. Isso torna a cenoura uma boa escolha quando você está introduzindo alimentos sólidos em seu bebê, porque os bebês têm uma preferência natural por doces. Outro benefício é a textura de cenouras bem cozidas, que são fáceis de purê, amassar ou picar em uma consistência que seu bebê pode manipular.

Preparando Cenouras para Bebés

Cenouras preparadas para um 6-8 A criança de um mês de idade geralmente precisará ser amassada ou puré, se necessário com a adição de um pouco de leite materno ou água. Os bebês de 8 a 10 meses podem comer cenouras que foram bem cozidas e cortadas em pedaços pequenos. Não dê às crianças cenouras cruas picadas porque elas apresentam um risco de asfixia. Sempre descasque as cenouras e considere cozinhar ao invés de fervê-las para ajudar a reter seus nutrientes.

Cenoura Idéias

Embora a Academia Americana de Pediatria recomende a introdução de um único vegetal de cada vez, quando seu bebê está acostumado a comer cenouras você pode tentar combiná-los com outros alimentos nutritivos. Você pode combinar purê de cenoura e batata-doce, ou misturar cenouras cozidas com couve-flor cozida, brócolis ou abóbora. De 8 a 10 meses, tente misturar os ingredientes cozidos das refeições que você está preparando para o resto da família que incluem cenouras - coloque uma pequena porção de cada ingrediente de lado antes de temperar. Uma simples sopa de legumes feita com cenouras, outros legumes e caldo irá fornecer uma variedade de nutrientes, especialmente se você incluir vegetais de folhas verdes. A carne cozida, picada ou purê, é outro acompanhamento nutritivo para as cenouras, fornecendo proteína e zinco.