Quantos anos uma criança deve comer ovos?

Os ovos são um alimento nutritivo e versátil, mas os pais muitas vezes se perguntam se devem adiar a introdução de ovos a uma criança até uma determinada idade. Felizmente para as famílias que amam ovos, as crianças sem histórico familiar de alergia ao ovo podem começar a desfrutar desse alimento saudável assim que começarem a comer sólidos.

Alergias do ovo

Um problema em potencial com a introdução de ovos a um jovem criança é a possibilidade de uma reação alérgica. O principal componente alergênico dos ovos é a albumina, uma proteína encontrada no branco do ovo. Algumas crianças alérgicas podem comer gema de ovo, mas não clara de ovo, enquanto outras reagem ao óvulo inteiro. As crianças normalmente superam as alergias aos ovos com a idade de 5 anos, portanto, se seu filho demonstrar uma reação mais cedo, você poderá reintroduzir os óvulos com segurança após o seu 5º aniversário.

Recomendações

No passado, médicos As autoridades aconselharam os pais a adiar o fornecimento de alimentos potencialmente alergênicos, incluindo ovos, até depois da idade de 2 ou 3. No entanto, em 2008, a Academia Americana de Pediatria revisou suas diretrizes sobre alimentos alergênicos, afirmando que não é necessário restringir potencialmente alimentos alergênicos, para que você possa servir os ovos assim que começar a oferecer alimentos sólidos. Em muitas partes do mundo, as gemas de ovo estão entre os primeiros alimentos introduzidos para crianças com cerca de 6 meses de idade. Se você tem um histórico familiar de alergia ao ovo, fale com o médico do seu filho sobre quando oferecer ovos ao seu filho.

Nutrição

Os ovos podem ser uma adição saudável ao cardápio diário do seu filho. Os ovos são uma ótima fonte de proteína e também fornecem bastante ferro, tornando-os uma ótima opção para bebês entre 6 e 12 meses de idade, que correm muitas vezes risco de deficiência de ferro. Os ovos também são uma boa fonte de riboflavina e selênio.

Segurança Não importa quando você optar por introduzir os ovos para o seu filho, certifique-se de que todos os ovos que você serve são cozidos completamente. Ovos cozidos ou parcialmente cozidos podem transportar a salmonela, uma bactéria perigosa que pode causar intoxicação alimentar. Enquanto apenas um em cerca de 20.000 ovos carrega o patógeno, os ovos que o contêm são indistinguíveis dos ovos não infectados. As crianças são particularmente vulneráveis a intoxicações alimentares. De acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças, crianças menores de 5 anos são diagnosticadas com infecções por salmonela com mais freqüência do que todas as outras faixas etárias. , , ] ]