Significância
O leite humano, considerado a opção mais saudável para a nutrição infantil, contém mais de 40 Por cento de sua composição calórica de gorduras e é rica em colesterol. O especialista em pediatria Dr. William Sears insiste que uma dieta infantil balanceada deve conter esse nível de gordura e colesterol para uma saúde ótima. As bochechas onduladas concomitantes que seguem essa dieta saudável indicam um bebê bem alimentado que tem reservas de gordura suficientes para o desenvolvimento saudável do cérebro e do corpo.
As gorduras fornecem propriedades isolantes para o sistema nervoso e para o cérebro. A mielina é uma substância gordurosa que reveste certos neurônios para uma rápida troca de mensagens neuronais, aumentando o aprendizado e a capacidade de memória. Os bebês passam por um crescimento cerebral extenso nos primeiros três anos de vida e a gordura é essencial para esse desenvolvimento.
Considerações
A gordura armazenada no corpo de uma criança é usada para metabolismo, transporte de vitaminas e regulação hormonal. Gorduras saudáveis e óleos não hidrogenados insaturados fornecem suporte necessário para o desenvolvimento adequado na infância. Fórmula alimentada bebês podem ser mais propensos a levar a obesidade na idade adulta.
Equívocos
Nem todas as gorduras são criadas iguais. Fórmula, gorduras saturadas e óleos hidrogenados não são processados bem pelo corpo, criando depósitos de gordura não saudáveis que não são tão facilmente utilizados pelo corpo. Fontes saudáveis de gordura incluem leite materno, abacate, manteigas de nozes, peixe e óleo vegetal. "The Baby Book", do Dr. William Sears e sua esposa, Martha Sears, não encoraja uma dieta com pouco colesterol ou pouca gordura para bebês e crianças pequenas; Em vez disso, eles recomendam uma dieta rica em gorduras saudáveis, e ausente em gorduras hidrogenadas.
Bebês alimentados com fórmulas tendem a iniciar alimentos sólidos mais cedo do que bebês alimentados com leite materno, o que pode aumentar a probabilidade de desenvolver um peso insalubre. e celulite crônica. A amamentação é a melhor maneira de reduzir as chances de obesidade mais tarde na infância. A Sears recomenda encontrar inúmeras maneiras de acalmar o bebê, além de confiar apenas nos alimentos para o conforto, para evitar o desenvolvimento de padrões alimentares pouco saudáveis.