Os amantes do chocolate, regozijem-se! Você pode em breve (ish) desfrutar de todos os benefícios do chocolate sem a culpa.
Um grupo de pesquisadores do Hospital Brigham and Women de Boston está atualmente desenvolvendo cápsulas de extrato de cacau. Por quê? Em nome da saúde, é claro.
O chocolate escuro tem sido comemorado por ajudar a baixar a pressão arterial e aumentar a dilatação arterial, o que poderia promover a saúde do coração.
O chocolate também contém cafeína: quanto mais escuro E a cafeína pode ajudar a combater deficiências de memória relacionadas à idade, relata ScienceDaily.
Mas, apesar de seus inúmeros benefícios, o chocolate contém açúcar e gordura, o que poderia levar ao ganho de peso se consumido em excesso.
A boa notícia: são os flavonóides de cacau no chocolate, não o doce em si, que está cheio de benefícios saudáveis para o coração. E os pesquisadores de Boston conseguiram criar uma cápsula que contém os poderosos compostos de cacau menos as calorias e gordura do chocolate.
“Nós estaremos testando rigorosamente se os flavonoides de cacau reduzem o risco de ataques cardíacos, derrames cerebrais, cognitivos. declínio e muitas outras condições ao longo do tempo ", diz o Dr. JoAnn Manson.
Ansioso para experimentá-lo? Não corra para fora da porta ainda. Embora passem anos até que o produto seja totalmente testado, aprovado e vendido na mercearia mais próxima, os pesquisadores esperam que as cápsulas ofereçam uma abordagem holística e revolucionária da saúde cardiovascular, relata Food &Vinho.
Se você não pode esperar anos para as pílulas de chocolate “saudáveis” serem estocadas nas prateleiras, vá em frente e pegue um pouco de chocolate amargo! Mas lembre-se de aproveitar com moderação.
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