Como fritar sem óleo

Se você está com uma dieta baixa em gordura, quer uma refeição de baixa caloria ou quer simplesmente comer saudável, então você vai querer fritar sem óleo.

Existem várias maneiras de fritar sem óleo. Leia os passos abaixo para determinar o método que funcionará melhor para você.

Use spray de cozinha em vez de óleo. O spray de cozinha é normalmente de muito baixa caloria e você só precisa de um pouquinho dele para evitar que a comida grude na frigideira.

Pegue uma boa frigideira antiaderente para fritar. Você pode fritar sem óleo ou fritar com quase nenhum óleo se você tiver uma boa frigideira e estiver usando uma chama alta. Uma boa frigideira que não tenha riscos é um bom investimento se você quiser economizar calorias do óleo.

Pegue uma nova frigideira. Mesmo que você não queira comprar uma frigideira realmente boa, comprar um desconto ou uma frigideira de baixo custo pode fazer o truque. Quando as frigideiras são novas, elas tendem a ter menos riscos, o que significa que você precisará de menos óleo para fritar. Olhe para cima frigideiras na internet - você pode se surpreender com o quão barato alguns deles são.

Use algumas gotas de líquido em vez de óleo - Você pode adicionar apenas algumas gotas de líquido em vez de óleo antes de fritar para que a comida não grude. Você pode usar água pura ou você pode animar um pouco como usar caldo de sopa para carne ou legumes e usar suco de frutas para alimentos doces sendo fritos.

Asse em vez de fritar - Só porque uma receita diz para fritar, não significa que você não pode assar em seu lugar. Tente colocar um pouco da comida no forno e ver como fica. Coloque cera ou pergaminho embaixo com algumas gotas de água para não grudar. Também borrife algumas gotas de água em cima da comida para que ela não seque. Dependendo da comida, você pode querer cobrir para reter a umidade.

Obter uma sanduicheira - Uma sanduicheira é boa para muitas outras coisas além de sanduíches. Você pode "fritar" sem óleo muitos alimentos na sanduicheira, incluindo panquecas, ovos, cachorros-quentes, hambúrgueres finos, etc. Isso funciona bem para alimentos que não são muito grossos e não demoram muito para cozinhar. Você pode revestir a sanduicheira com papel de cera para facilitar a limpeza. Existem muitos modelos de sanduicheiras. Pesquise por eles on-line e você verá que há muitos estilos para escolher. Os poucos dólares investidos em uma sanduicheira é um investimento muito bom, porque eles permitem que você frite sem óleo.

Dica

Teste cada alimento individualmente como cada um é diferente