O que é água alcalina?

A água alcalina, como o nome sugere, tem um pH alcalino em vez do pH neutro típico para a água. Os profissionais de marketing afirmam que a água alcalina pode aumentar sua energia, retardar o processo de envelhecimento e hidratar melhor do que a água padrão. Pesquisas científicas para apoiar essas alegações específicas estão faltando, mas há certas circunstâncias em que beber água alcalina pode beneficiá-lo. A pesquisa sugere que a água alcalina pode beneficiar pessoas com refluxo ácido.

Sobre o pH e como a água alcalina é feita

A acidez ou alcalinidade da água determina seu pH. A escala de pH vai de zero a 14, com 7,0 sendo neutro. Uma medição abaixo de 7 é ácida - quanto mais baixo o pH, mais ácido - e mais de 7 é alcalino, com substâncias muito alcalinas com um pH de 14. A Agência de Proteção Ambiental dos EUA não monitora o pH da água, mas o agência recomenda sistemas públicos de água manter um pH de 6,5 a 8,5. Para produzir água alcalina, os fabricantes usam um dispositivo chamado ionizador, que altera a composição química da água, tornando-a alcalina e menos ácida.

Não é necessário para a maioria das pessoas

Profissionais de marketing afirmam que a água padrão é ácida , em vez de altamente alcalina, e é essa alegação de marketing de acidez é ruim para você. A menos que você tenha doença renal ou respiratória, no entanto, seu corpo mantém o equilíbrio adequado do pH sozinho, de acordo com a Cleveland Clinic. Por exemplo, exalar dióxido de carbono quando você respira impede que seu sangue se torne muito ácido. Muito alcalinidade também não é bom. Ao longo do tempo, um pH alto pode interferir na digestão normal, uma vez que alguns aspectos da digestão requerem um ambiente ácido.

Potencial Benefício de Refluxo Ácido - Evidências preliminares sugerem que a água alcalina pode oferecer alguns benefícios para pessoas com refluxo ácido. . Refluxo ácido ocorre quando o conteúdo do estômago - incluindo enzimas e ácido do estômago - flui para trás até o esôfago. Isso faz com que as enzimas digestivas do seu estômago, como a pepsina, entrem em contato com tecidos delicados da sua traqueia e causem danos. Em um estudo de tubo de ensaio, os pesquisadores descobriram que a água alcalina, ao contrário da água padrão, neutralizou a pepsina e ajudou a diminuir a acidez. O estudo foi publicado na edição de julho de 2012 dos "Anais de Otologia, Rinologia e Laringologia".

Sala de Pesquisa

O pH da água potável no que se refere à saúde humana não é um assunto amplamente estudado , deixando espaço para pesquisas sobre os benefícios potenciais da água alcalina para pessoas com certas condições de saúde. Um estudo em animais publicado em fevereiro de 2014 constatou que o pH da água influenciou profundamente a taxa em que o diabetes tipo 1 progrediu em camundongos. A água ácida causou um alto nível de açúcar no sangue em camundongos diabéticos do tipo 1 comparados à água com pH neutro. Os autores do estudo propuseram que o pH da água afetou as bactérias intestinais, que alteraram a resposta imune em camundongos com diabetes tipo 1, contribuindo para a doença. Se isso for duplicado em humanos, sugere que a água alcalina pode retardar a progressão do diabetes tipo 1. Nenhum estudo humano até o momento demonstrou esse benefício, no entanto.