Efeitos da Cerveja sem Álcool na Cirrose do Fígado

O nome "sem álcool" ou "não-alcoólico", a cerveja é enganosa, porque a cerveja "sem álcool" não está, de fato, ausente do álcool. Álcool etílico, também conhecido como etanol, está presente na cerveja alcoólica e "livre de álcool". Uma cerveja alcoólica de 12 onças contém 5% de etanol e uma cerveja não-alcoólica de 12 onças contém 0,5% de etanol. Enquanto a quantidade de etanol na cerveja "não-alcoólica" é significativamente menor do que a contida na cerveja comum, testes mostraram que o etanol na cerveja "não-alcoólica" ainda pode ser prejudicial para pacientes que sofrem de cirrose no fígado. br> Identificação

A cirrose é uma doença do fígado que resulta em cicatrização física, impedindo que o órgão consiga reparar e regenerar tecidos saudáveis. As formas mais comuns de doença hepática que levam à cirrose são aquelas que resultam do alcoolismo e da hepatite C. A hepatite C alcoólica e crônica causam danos contínuos ao fígado, o que leva a cicatrizes e danos irreparáveis ​​que constituem a cirrose.

Aproximadamente 80 a 90 por cento do etanol é biologicamente transformado no fígado. Os efeitos da alta taxa de conversão do etanol no fígado e o dano perpetuado causado pelo seu consumo foram revelados em um estudo publicado pelo Centro Médico da Universidade de Pittsburgh (UPMC). O estudo da UPMC concluiu que mesmo um consumo mínimo de etanol, especificamente no caso da cerveja "não-alcoólica", pode prejudicar pacientes com cirrose.

Expert Insight

Os pesquisadores da UPMC chegaram a essa conclusão com base em o tratamento de um paciente de cirrose de 33 anos de idade com 14 anos de abuso e que consumia cerveja "não-alcoólica" durante todo o tratamento. Durante o primeiro ano do diagnóstico, a condição do paciente havia se deteriorado drasticamente e ele havia informado aos médicos do Instituto de Transplantes da Universidade de Pittsburgh que seu médico de atenção primária havia aprovado a cerveja "não-alcoólica" como uma alternativa aceitável à cerveja comum. Para descartar o potencial de um alcoólatra disfarçando seu consumo de álcool, os médicos confirmaram a alegação do paciente calculando o etanol na quantidade de cervejas "não-alcoólicas" que o paciente havia consumido na noite anterior com o volume de sangue de mg /dL registrado em seu sorteio. Como o fígado danificado utiliza até 80% da captação de oxigênio do corpo para metabolizar o etanol, pacientes com cirrose que continuam a consumir etanol descobrem que o fígado aumentará de tamanho antes de começar encolher e, eventualmente, torna-se inoperável. Esse é o cenário com o consumo de cerveja alcoólica e "não-alcoólica". Um estudo realizado pela Universidade da Mulher do Texas e publicado em um volume de 1992 "Álcool", confirmou os efeitos do etanol sobre os fígados de recém-nascidos cujas mães consumiram etanol antes e durante a gravidez. Revelou que os consumidores de cerveja alcoólica e "não-alcoólica" davam à luz descendentes com fígados dilatados. O estudo baseou-se em dois grupos separados de ratos de laboratório para consumirem voluntariamente as provisões de cerveja regulares ou "não-alcoólicas" antes do acasalamento e durante toda a gestação. Prevenção /Solução

Embora o fígado não consiga mais se reparar uma vez que a cirrose se instalou, a taxa de mortalidade dos pacientes com a doença é bastante reduzida pela prática da abstinência total do etanol contido na cerveja alcoólica e "não alcoólica".