De acordo com informações do site médico Drugs.com, uma dieta leve é uma dieta que tenta aliviar parte da tensão de comer alimentos normais, restringindo o consumo de alimentos àqueles itens que são macios - fáceis de mastigar e engolir. Uma dieta suave é frequentemente recomendada após a cirurgia que afeta a boca ou garganta, além de ver algum uso no combate ao câncer de garganta ou esôfago. Um desafio que muitas vezes surge durante uma dieta suave é atender às necessidades de fibra, levando ao possível efeito colateral de constipação ou diarréia.
Dieta macia
Enquanto em uma dieta suave você terá que tomar muito cuidado para Limite expressamente o consumo de alimentos que sejam mastigáveis, duros ou difíceis de engolir. Esses alimentos proibidos incluem nozes, frutas secas, grãos integrais secos como cereal simples, biscoitos integrais, cascas de taco duro, vegetais fibrosos crus como brócolis ou couve-flor, frutas duras como maçãs ou abacaxis, carnes em borracha como carne seca ou bife e queijo duro. Em vez desses itens, uma dieta leve sugere o consumo de sucos, arroz, bolinhos e bolinhos de farinha branca, massas, frutas cozidas, sopas, caldo, carnes tenras, laticínios leves, como leite, iogurte ou sorvete, e bolos.> Aumentando o Conteúdo de Fibras
Embora você esteja consumindo uma dieta bastante restrita, você ainda pode aumentar seu consumo de fibras fazendo alguns ajustes sutis em seu plano alimentar. Por um lado, escolha sempre arroz integral com arroz branco, pois contém mais fibras. Outra maneira de aumentar a ingestão de fibras é preparar e amaciar legumes, mergulhando-os em sopas ou caldos. Frutas cozidas também podem fornecer uma quantidade razoável de fibra sem ofender as outras regras da dieta. Por fim, selecione as massas de grãos integrais em vez das versões de farinha branca, pois o tipo de grão integral permanecerá fácil de mastigar e engolir enquanto ainda fornece ao seu corpo muita fibra para mantê-lo regular. (O pão integral não é recomendado para dietas suaves.) Procure consumir entre 20 e 30 gramas de fibra por dia usando esses truques.
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