Quais os alimentos que aumentam os níveis de fosfatase alcalina?

A fosfatase alcalina é uma enzima presente em todos os tecidos do corpo, embora esteja concentrada no fígado, na vesícula biliar, nos ossos, nos rins, na placenta e nos intestinos. Esta enzima desempenha um número de funções dentro do corpo, incluindo, mas não se limitando a, ajudando a formação óssea adequada, protegendo o trato intestinal de bactérias, auxiliando na digestão e quebra de gorduras, bem como vitaminas B1, B2 e B6. Muitas vezes, a fosfatase alcalina elevada é usada como teste para doenças ósseas, hepáticas e renais, mas também há alimentos que podem aumentar os níveis de fosfatase alcalina. Fósforo

O fósforo é o ingrediente nutricional mais importante para a criação de fosfato alcalino no corpo, e a quantidade de fósforo necessária ao nosso corpo a cada dia perde apenas para o cálcio. Além de ajudar a criar fosfatase alcalina, o fósforo é importante para a produção de energia, a formação óssea saudável, a produção de DNA e a absorção de cálcio. A maioria do fósforo na dieta vem de refrigerantes, embora seja muito melhor para obtê-lo de fontes alimentares saudáveis, como iogurte, lentilhas, salmão, alabote, frango, peru, amêndoas e ovos. p> A fosfatase alcalina desempenha um papel na digestão e absorção de gorduras no trato intestinal, e alguns tipos de óleos foram encontrados para estimular diretamente a produção de fosfato alcalino. Em particular, um estudo publicado na revista "Digestive Diseases and Sciences" em 2007 descobriu que os animais alimentados com óleo de fígado de bacalhau, óleo de coco e óleo de milho tinham níveis mais altos de fosfato alcalino do que o normal. O zinco é importante para a produção de fosfatase alcalina no corpo e as deficiências de zinco resultam em baixa fosfatase alcalina no sangue. A suplementação com zinco aumentará rapidamente a fosfatase alcalina para níveis saudáveis. O zinco também desempenha um papel na formação de ossos saudáveis, apoiando o sistema imunológico e apoiando a pele saudável. Este mineral pode ser encontrado em alimentos como ostras, sementes de abóbora, raiz de gengibre, noz-pecã, ervilha e castanha-do-pará. O suplemento de zinco nunca deve exceder 30 mg por dia.

A vitamina B12

As deficiências de vitamina B12 levam à anemia perniciosa, uma condição que está ligada a baixos níveis de fosfato alcalino, bem como doenças ósseas, como a osteoporose. Um estudo realizado na Coreia pelo Asian Medical Center descobriu que a anemia perniciosa resultava em níveis reduzidos de formação óssea e diminuição da produção de fosfatase alcalina a partir de células ósseas. A vitamina B12 pode ser encontrada na maioria das carnes, peixes, ovos, laticínios e vegetais do mar. Vegetarianos e veganos são recomendados para complementar com 2 mcg de vitamina B12 por dia, melhor tomado como um comprimido sub-lingual absorvido sob a língua.

Vitamina A

A vitamina A ajuda a estimular a produção de fosfatase alcalina a partir de osso células, e pode ajudar a regular a produção de fosfatase alcalina no trato intestinal. O aumento da vitamina A deve ser feito com cautela, pois esse nutriente é armazenado dentro de nossas células de gordura ao longo do ano. As maiores fontes alimentares de vitamina A incluem fígado (boi, frango, bezerro), pimenta, raiz de dente-de-leão, cenoura, damasco, couve, batata-doce e espinafre. A vitamina A também é encontrada em óleos de peixe, como óleo de salmão e óleo de fígado de bacalhau. , , ] ]