Desenvolvido pelo cardiologista Arthur Agatston, a dieta de South Beach não é a sua dieta rica em proteínas. Ao contrário de outros planos de dieta comercial, a dieta de South Beach enfatiza as proteínas saudáveis e é considerada uma dieta moderada em carboidratos, em oposição à low-carb. Como outras dietas com restrição de carboidratos, no entanto, a Dieta de South Beach é dividida em fases para ajudar você a se adaptar à dieta e promover a perda de peso.
Sobre a Fase 1 da Fase 1 da Dieta de South Beach é a parte mais restrita do plano, mas dura apenas duas semanas. O objetivo da Fase 1 é reduzir os desejos e começar a perder peso. De acordo com o site South Beach Diet, você pode perder até 10 libras durante esta fase do programa.
Durante a Fase 1, sua dieta é limitada a proteínas saudáveis como aves, carnes magras, peixes, ovos e tofu; vegetais com baixo teor de carboidratos, como pimentão, brócolis e espinafre; nozes e sementes; leite, iogurte e queijo; leguminosas tais como grão de bico, lentilhas e soja; e gorduras saudáveis, como abacates e azeite.
Para os comedores de ovo
Pequeno-almoço durante a Fase 1 da South Beach Diet é uma brisa se você gosta de comer ovos. Por exemplo, você pode fazer uma omelete de três ovos com 1 xícara de espinafre e 1 onça de queijo suíço. Esta refeição contém 350 calorias, 30 gramas de proteína, 5 gramas de carboidratos e 23 gramas de gordura.
Você também pode gostar de um quiche individual sem crosta feito com dois ovos, 1 grama de peito de frango em cubos, 1 onça de queijo cheddar e 1/2 xícara de cebola picada e pimentão. Esta refeição contém 310 calorias, 28 gramas de proteína, 3 gramas de carboidratos e 25 gramas de gordura.
Um foco no setor de laticínios
Um café da manhã com foco em laticínios pode incluir um recipiente de iogurte grego desnatado com 12 amêndoas picadas e um pouco de cacau sem açúcar, 1 onça de queijo cheddar e 1 xícara de tomate de uva. Esta refeição contém 315 calorias, 11 gramas de carboidratos, 26 gramas de proteína e 18 gramas de gordura.
Ou tente 1 xícara de queijo cottage baixo teor de gordura com 1/2 xícara de abobrinha em cubos, 1/2 xícara de tomates em cubos e 1/4 de um abacate. Esta refeição contém 335 calorias, 30 gramas de proteína, 5 gramas de carboidratos e 22 gramas de gordura.
Café da manhã sem carne
Mesmo os vegetarianos estritos podem seguir a Dieta de South Beach durante a Fase 1 do plano. Você pode desfrutar de 1 xícara de tofu mexido com açafrão, 1/2 xícara de pimentão e 1/2 xícara de abobrinha em 2 colheres de chá de azeite, servido com 1 xícara de leite de soja. Esta refeição contém 385 calorias, 24 gramas de proteína, 17 gramas de carboidratos e 25 gramas de gordura.
Uma salada de feijão saboroso feita com 1 xícara de berinjela e 1 xícara de tomates salteados em 1 colher de chá de azeite e jogado com 1 xícara de grão de bico e servido com 12 amêndoas não pode ser um café da manhã convencional, mas faz uma boa opção sem carne durante a Fase 1. Esta refeição contém 380 calorias, 18 gramas de proteína, 40 gramas de carboidratos e 15 gramas de gordura