Como faço um Latte de Chá Chai como a Starbucks?

O chá Chai é uma mistura de aromáticos e especiarias combinada com leite vaporizado para fazer uma bebida quente. Visitar o seu Starbucks local para tomar chá com leite pode ser uma experiência agradável, mas se você o fizer regularmente, ele também pode ser caro. Para diminuir a pressão sobre o seu orçamento, você pode fazer seu próprio chá chai em casa a partir do zero ou de um mix comercialmente combinado. Com a prática, o seu chá caseiro pode ter o mesmo sabor ou estar muito próximo da versão Starbucks.

Chai Tea from Scratch

Adicione o leite e a água a uma panela e aqueça em fogo médio. temperatura elevada. Cozinhe a mistura de leite até que esteja quente, mas não deixe ferver. Se começar a ferver, retire-a do fogão.

Coloque a casca de laranja, o cravo, o pau de canela, a pimenta, uma pitada de noz-moscada, açúcar branco e folhas de chá na mistura de leite.

Leve a mistura de chá a uma ebulição leve e reduza o fogo para médio-baixo.

Cozinhe a mistura de chá por aproximadamente três minutos . A cor escurecerá enquanto cozinha; quanto mais escura a cor, mais concentrados estarão os sabores.

Remova a mistura de chá do fogo quando ela atingir a cor de sua escolha.

Coloque o filtro ou coador sobre um copo e despeje o chá nele para remover as especiarias. Use um batedor de leite pequeno para criar espuma em cima do latte de chá chai. Para melhores resultados, posicione o emulsionador de leite no topo do latte, em vez de colocá-lo no leite. Sirva e desfrute.

Chai Chá Latte de uma mistura

Misture o leite e a água e aqueça-os em uma panela em fogo médio-alto.

Adicione de 1 a 2 colheres de sopa. Mistura de chá de chai para um copo.

Aqueça a mistura de leite até pouco antes de começar a ferver. Retire-o do fogo.

Coloque a mistura de leite quente no copo e use uma colher para mexer a mistura suavemente.

Use um bocal de leite para criar espuma em cima do latte de chá chai.

Dica

Para fazer um latte de chá gelado, deixe a mistura de chá chai esfriar e despeje sobre um copo de gelo.

Coisas necessárias

1 xícara de leite desnatado, com baixo teor de gordura ou leite integral

1 xícara de água

Casca de laranja

3 dentes

1 pau de canela

3 pimenta

Noz moscada

4 colher de chá. açúcar branco granulado

2 colheres de chá. folhas de chá preto ou 2 sacos de chá preto

Pequeno coador ou coador

Espátula de leite

Mistura de chá chai

1 xícara de desnatado, reduzido de gordura ou todo leite

1 xícara de água

Leite espumante

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