Os benefícios do chá de casca de tangerina

Da próxima vez que você comprar tangerinas, pode ser uma boa ideia prestar mais atenção na casca do que no suco. Um estudo conjunto do Departamento de Agricultura dos EUA e de uma empresa de pesquisa canadense, publicado na edição de abril de 2004 do "Journal of Agricultural and Food Chemistry", citou as propriedades redutoras de colesterol da casca de tangerina. Outras vozes recomendam o chá feito a partir de cascas de tangerina secas como benéfico para pessoas que buscam alívio de condições físicas que variam de indigestão a câncer. Embora não existam estudos específicos sobre o chá de casca de tangerina, há estudos que documentam os efeitos da casca de tangerina e do chá para a saúde.

Preparando o chá

Remova a casca, tomando cuidado para manter a medula branca . Deixe a casca secar naturalmente. A casca permanecerá boa e utilizável por vários meses se mantida em um recipiente hermético em um lugar fresco e escuro. Para fazer chá, retire alguns pedaços pequenos e acrescente a um copo ou caneca de água quente e deixe em infusão por alguns minutos. Se você preferir não preparar sua própria casca, muitas lojas tradicionais de comida asiática têm casca de tangerina seca. Você também pode colocar sua casca de tangerina seca no chá preto quente. "BioMed Central Dermatology" relata que uma combinação de chá preto quente e casca de cítricos pode reduzir o risco de câncer de pele de células escamosas em 70%, enquanto o chá quente reduz seu risco em apenas 40%.> Colesterol Inferior

O principal estudo científico publicado na edição de 2004 do "Journal of Agricultural and Food Chemistry" mostra que as cascas de tangerina têm mais benefícios de saúde do que o suco e podem ter um potencial significativo para reduzir o colesterol nas pessoas. Relatando o estudo, o Science Daily explica que as cascas continham 20 vezes mais antioxidantes no suco. Antioxidantes são substâncias químicas que neutralizam os danos causados ​​pelo oxigênio que podem ocorrer no tecido humano. A alta concentração de antioxidantes na casca da tangerina leva muitos defensores da saúde natural e outros a ver a casca como uma arma no corpo. lutar contra o câncer. O pensamento atual entre pesquisadores científicos é que os antioxidantes podem proteger as células humanas contra danos causados ​​por moléculas chamadas radicais livres. Assim, os antioxidantes podem impedir o desenvolvimento do câncer.

Mao Shing Ni, um médico da medicina chinesa, do Ask Dr. Mao, recomenda o uso da casca de tangerina no chá e na culinária. A lista de benefícios para a saúde inclui ajudar na digestão, aliviar o enjôo matinal em mulheres grávidas e curar enjôos. Outros benefícios incluem equilibrar o açúcar no sangue, ativar a desintoxicação do fígado, tratar gripes e resfriados e aliviar o estresse.