A cafeína no sorvete

Se você gosta de uma tigela de sorvete antes de dormir, pode estar atrapalhando seu sono. Enquanto alguns sabores não afetam seu sono, outros podem conter cafeína. Se você é sensível à cafeína, mesmo uma pequena quantidade pode desencadear insônia ou fazer com que você durma mal. Salve guloseimas cremosas com cafeína para lanches durante o dia.

Cafeína

A cafeína é um estimulante natural encontrado no café, chá e chocolate. Este medicamento estimula o sistema nervoso central, aumentando o estado de alerta, aliviando a fadiga e melhorando o foco mental. Doses moderadas de cafeína, abaixo de 300 miligramas por dia, são seguras para a maioria dos adultos. As crianças devem limitar seu consumo a não mais de 100 miligramas por dia. Doses mais altas podem causar insônia, agitação e ansiedade. Algumas pessoas são sensíveis o suficiente para esses efeitos colaterais que eles preferem evitar a cafeína inteiramente.

Sabores

Muitos sabores de sorvete, incluindo baunilha, morango, caramelo e manteiga de amendoim, são livres de cafeína. Para um sorvete conter cafeína, ele deve ter uma fonte natural de cafeína como ingrediente. Sorvete de café, se naturalmente aromatizado, é frequentemente com cafeína. Sorvetes de chocolate ou aqueles com doces de chocolate como ingrediente contêm níveis mais baixos de cafeína.

Quantidade

A quantidade de cafeína no sorvete varia e é afetada pelo tamanho da porção. Uma porção de 8 onças de sorvete com sabor de café contém entre 50 e 83 gramas de cafeína, ou aproximadamente a mesma quantidade que meia xícara de café. Uma xícara de sorvete de chocolate vem em um muito mais moderado 6 miligramas de cafeína. Tenha em mente que o sorvete com chocolate adicionado terá uma maior quantidade de cafeína. Apenas 1/4 xícara de bombons de chocolate adiciona 8 mg de cafeína à sua tigela de sorvete.

Rotulagem

Informações sobre cafeína são necessárias em todos os rótulos nutricionais, incluindo sorvetes. Verifique os rótulos cuidadosamente antes de comprar, especialmente se você é fã de sorvetes de café ou mocha. Se você está comprando para as crianças para desfrutar na hora de dormir, optar por baunilha, morango ou pecan manteiga sobre chocolate com pedaços de chocolate para ajudá-los a descansar durante a noite.

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