Como fazer uma bebida de gengibre

O gengibre fresco tem um sabor exótico e apimentado e, de acordo com a Universidade de Maryland Medical Center, também é um dos melhores tratamentos para problemas estomacais. Se você quer um pouco de chá de gengibre quente em uma manhã fria quando está amamentando a gripe, ou uma bebida refrescante, carbonatada em uma tarde de verão, fazer uma bebida de gengibre é fácil e requer apenas algumas ferramentas básicas de culinária. li>

Despeje 1 xícara de água normal ou água engarrafada em um recipiente com boca larga, seguro para micro-ondas, como uma xícara de café com micro-ondas. Microondas em alta por 90 segundos ou até cozinhar, mas não fervendo. Retire a xícara do microondas e reserve.

Corte um pedaço de 1 polegada de um pedaço de gengibre fresco. Descasque-o com um descascador de legumes ou uma faca de aparar e corte-o em palitos de fósforo. Adicione os paus de gengibre à água quente e deixe em infusão por três a quatro minutos.

Coe o gengibre com um coador de malha fina. Coloque o copo na geladeira até ficar bem gelado, cerca de duas a três horas. Você também pode beber chá de gengibre quente simplesmente adicionando adoçante e um pouco de canela em pó imediatamente depois de coar o gengibre.

Adicione 1/2 xícara de água com gás e adoçante a gosto. Mexa bem e aproveite o gelo. O açúcar fino e o néctar de agave dissolvem-se mais prontamente em líquidos frios do que o açúcar de mesa normal ou o mel.

Dica

Duplique ou triplique a receita para servir um grupo maior. Você também pode adicionar especiarias, como canela em pó, noz-moscada ou cravo.

Advertências

Para evitar o superaquecimento da água, que pode derramar do copo e causar queimaduras, o Departamento dos EUA da Agricultura recomenda usar um copo inclinado e adicionar uma colher de microondas à água.

Coisas necessárias

Gengibre fresco

Descascador de legumes

Filtro de malha fina

Faca e placa de corte

Água

Espumante de água