Folhas de Camellia sinensis são usadas para fazer chás pretos, oolong e verdes. Cozinhar as folhas frescas faz chá verde, que é usado medicinalmente para indigestão, energia e efeitos anticancerígenos, entre outras razões.
Benefícios comprovados
Folhas de chá verde foram estudadas para identificar compostos ativos e saudáveis. De acordo com os Institutos Nacionais de Saúde, folhas de chá contêm antioxidantes e cafeína que podem melhorar a função celular e estado de alerta.
Formulações
Folhas de chá verde fabricadas como chá para beber ou para dissolver em produtos tópicos ou pastilhas orais. Eles também podem ser moídos em um pó para misturar em outros alimentos.
Usos Históricos
O chá verde tem sido usado desde 5.000 a.C. pelos chineses por seus efeitos curativos, revitalizantes e digestivos. No entanto, a pesquisa ainda não corroborou esses benefícios do chá verde.
O chá verde pode beneficiar a digestão e nutrição, fornecendo vitaminas importantes para o corpo, tais como vitaminas B, C e E. O alto antioxidante efeito do chá verde pode ser a razão para qualquer efeito digestivo, porque os antioxidantes ajudam as células no corpo a funcionar de forma mais eficiente e ajudam a limpar o lixo.
Mecanismos
O chá verde contém polifenóis que fornecem o efeito antioxidante contra o desenvolvimento do câncer e má digestão. Todos esses polifenóis também atacam bactérias e vírus, como aqueles que podem colonizar o sistema gástrico; Galato de epigalocatequina é o mais forte dos polifenóis no chá verde e reduz o inchaço no estômago para ajudar na digestão. As vitaminas do complexo B ajudam o corpo a absorver nutrientes, como carboidratos.
Considerações O chá verde tem muitos benefícios relatados, mas poucos são pesquisas apoiadas em estudos controlados. No entanto, a cafeína é conhecida por retardar a digestão e irritar o estômago com a acidez. Como o chá verde contém cafeína, é possível que o chá verde possa irritar o estômago em algumas pessoas. Além disso, conteúdos ácidos estomacais usados para digerir alimentos podem remover ou inativar os benéficos efeitos anticancerígenos do chá verde.